طرز تهیه کباب بولگوگی پرطرفدار مواد لازم برای تهیه کباب بولگوگی : گوشت راسته(گوساله یا گوسفند): ۷۰۰ گرم سیر: ۶ حبه پیاز: ۱ عدد زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل: یک قاشق مربا خوری گلابی: ۱ عدد پیازچه خرد شده : ۳ عدد هویج کوچک نازک خلال شده: ۱ عدد…

مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز (برای ۴ نفر): مواد لازم برای خورش گوجه سبز به شرح زیر می باشد: پیاز (خلال شده): یک عدد (۱۴۰ گرم) روغن مایع (مخصوص سرخ کردنی): به مقدار لازم گوشت مغز ران (گوسفندی یا گوساله): ۵۰۰ گرم آب: چهار الی پنج پیمانه…