مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز (برای ۴ نفر): مواد لازم برای خورش گوجه سبز به شرح زیر می باشد: پیاز (خلال شده): یک عدد (۱۴۰ گرم) روغن مایع (مخصوص سرخ کردنی): به مقدار لازم گوشت مغز ران (گوسفندی یا گوساله): ۵۰۰ گرم آب: چهار الی پنج پیمانه…

تکه های بره با سس قارچ در فصل بهار و تابستان علاوه بر اینکه سبزیجات و میوه های بهاری لطیفی در سفره خود خواهید داشت، استفاده از گوشت حیواناتی نظیر بره بهاری نیز به دلیل ترد بودن بسیار مطبوع خواهد بود. با ما همراه باشید تا با روش تهیه خوراک…