تاثیر مصرف سویا بر بیماری های قلبی و عروقی برایر مطالعات انجام گرفته ثابت شده است که به دنبال مصرف سویا ، میزان چربی های خون به شکل قابل ملاحظه ای کاهش می یابد. این کاهش به ویژه در مورد کلسترول بد یا LDL بسیار قابل توجه است. به دنبال کاهش…

لوبیا لوبیا انواع مختلفی دارد از جمله آنها می توات به لوبیا چیتی ، قرمز، سفید، چشم بلبلی، سیاه و ... اشاره کرد. لوبیا چیتی لوبیا چیتی از دسته گیاهانی است که به خانواده "پروانه واران" تعلق دارد و نام خود را از شکل غلاق مانندی می گیرد که در…

نکته مهم یکی از نکات مهم در مورد تنظیم برنامه غذایی سالمندان ، کاستن از میزان انرژی دریافتی با در نظر گرفتن شرایط تامین مناسب مواد مغذی مورد نیاز است. بر این اساس تلاش مشاورین تغذیه در جهت رسیدن به این هدف، آشناسازی افراد با مواد و ترکیباتی…

در این قسمت به بررسی یکی از غذاهای خوشمزه به نام "دمی شبت با مرغ"  خواهیم پرداخت. این غذا که برای برنامه غذایی گروه سنی سالمند در نظر گرفته شده است از ویژگی های مختلفی برخوردار است. گوشت مرغ برای برنامه غذایی سالمند تقریبا کمتر کسی را می…

عسل مرغوب کجا پیدا می شود؟ بیش از ۴ هزار سال پیش، روی سنگ نوشته های باستانی مصریان، شکل های زنبور عسل و کندوهای گلی حکاکی شده بود. این مسئله بیانگر آن است که مصریان باستان از وجود عسل و فرآیند تولید عسل مرغوب آگاهی داشتند. یک نکته جالب…

طرز تهیه ماهی شور و دودی در جنوب و شمال چگونه است؟ از زمان های قدیم استفاده از انواع ماهی شور و دودی در کشورمان به خصوص در شمال و جنوب مرسوم بوده است. روش تهیه ماهی شور در جنوب روش استفاده و مصرف ماهی های شور در جنوب کشور متفاوت است. در آن…

آداب پذیرایی صبحانه روش شیک و اصولی برای پذیرایی از مهمانان در وعده صبحانه به شرح زیر می باشد: برای صبحانه بهتر است از رومیزی تکه دوزی شده استفاده کنید. هر بشقاب را مقابل صندلی قرار دهید و سمت راست آن کارد و قاشق مرباخوری و سمت چپ بشقاب،…

کلم پلو(شیرازی) مواد لازم برای تهیه کلم پلو برای ۴ نفر به شرح زیر می باشد: برنج: ۴پیمانه(۶۴۰ گرم) گوشت(چرخ کرده): ۴۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد ادویه کاری: یک قاشق چایخوری(۳ گرم) نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم برگ کلم(خرد شده):…

رفتار محترمانه افراد از صمیمیت ناگهانی می ترسند. بنابراین، در اولین برخورد ، از کلمات و سوالاتی کلی تر استفاده کنید و خیلی زود صمیمی و وارد جزئیات نشوید. حریم خصوصی مخاطب خود را حفظ کنید و سوالات شخصی و خصوصی مطرح نکنید. زبان بدن در اولین…

آداب و معاشرت در اولین برخورد باید چگونه باشد؟ از آنجایی که اولین برخورد مهم و تاثیر گذارتر است و همیشه در ذهن باقی می ماند و گاهی اوقات می تواند موجب شکل گیری یک رابطه خوب و یا عدم تمایل به ادامه ی یک رابطه باشد، لازم است نکات ریز و مهمی…