سویا سویا یکی از انواع دانه ها یا حبوبات روغنی است. بررسی های آزمایشگاهی بیانگر آن است که دانه ی سویای اولیه چیزی حدود ۴۰ درصد پروتئین، ۲۰ درصد روغن، ۳۵ درصد کربوهیدرات و فیبر و ۵ درصد نیز خاکستر دارد. البته باید به این نکته توجه داشت که…

خواص شلیل نارنجی پوش فصل گرما می گویند شلیل یکی از میوه های بسیار قدیمی است که قدمت آن به ۲۰۰۰ سال قبل در چین می رسد. امروزه ۱۵۰ نوع شلیل وجود دارد که از نظر اندازه، شکل، رنگ و طعم تفاوت دارد. نام دیگر آن هلوی بدون کرک است. برخی از آنها به…

شناخت کنگر کنگر گیاهی است دارای برگ های بریده، خاردار و ساقه های سفید، کوتاه و ضخیم که اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد در نقاط مختلف دنیا گسترش یافت. محل اصلی رویش این گیاه در مدیترانه، جزایر قناری و آمریکای جنوبی است. این گیاه متناسب با…

چگونه ویتامین های غذا را حفظ کنیم؟ رعایت برخی نکات در هنگام طبخ غذا برای حفظ ویتامین های غذا موثر است که پروجیم در این مطلب به بررسی و معرفی این راهکارها برای شما عزیزان خواهد پرداخت. نکاتی که برای حفظ ویتامین ها در طبخ غذا بایستی رعایت…

شناخت ریواس ریواس گیاهی است بومی آسیا از تیره علف هفت بند که از سده شانزدهم در اروپا کشت می شد. در ایران در ارتفاعات تهران و در دامنه البرز و در نیشابور نیز می روید. این گیاه دارای ساقه و برگ گلی رنگ است که برگ آن خوردنی نیست و ساقه ی ترش…

مخمر آبجو مخمر آبجو و یا مخمر تغذیه ای سلول های خشک شده و غیر فعال مخمری بنام SACCHAROMYCES CEREVISIAE می باشد. منظور از غیر فعال این است که خاصیت تخمیر کنندگی خود را از دست داده است. مخمر ها جزو قارچ های تک سلولی می باشند. مخمر ساکارومایسس…

روش مصرف انواع ویتامین ها در این مطلب گروه پروجیم به بررسی فواید انواع ویتامین ها، روش مصرف ویتامین ها و مواد غذایی حاوی آنها برای شما همراهان عزیز خواهد پرداخت. روش مصرف ویتامین A ویتامین A ممکن است شما را یاد هویج بیندازد. اما به جز هویج،…

لیمو ترش جز خوراکی‌های رایج در هر آشپزخانه‌ای است. از لیمو ترش می‌توانیم در پخت غذا یا درست کردن نوشیدنی استفاده کنیم. لیمو ترش نه تنها میوه‌ی طعم‌داری است که می‌تواند طعم غذا را تغییر دهد، بلکه خواص شگفت‌انگیز بسیاری نیز دارد.لیمو ترش یکی…

طرز تهیه ماسک صورت جهت پیشگیری از استرس افسردگی، اضطراب و استرس باعث بروز تغییراتی در پوست صورت می شوند که این عوامل موجب به وجود آمدن جوش هایی در صورت شما می شوند که در ادامه شما را با طرز تهیه ماسک صورت خانگی آشنا می کنیم که می تواند دوست…

آجیل عید آجیل جزء جدایی ناپذیر دید و بازدیدهای نوروزی است، ولی زیاده روی در مصرف آن می تواند به جای فایده، ضرر به همراه داشته باشد. که بایستی میزان صحیح و مورد نیاز مصرف آجیل را بشناسید. آجیل ترکیبات سودمندی برای گروه های مختلف سنی هستند.…