مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز (برای ۴ نفر): مواد لازم برای خورش گوجه سبز به شرح زیر می باشد: پیاز (خلال شده): یک عدد (۱۴۰ گرم) روغن مایع (مخصوص سرخ کردنی): به مقدار لازم گوشت مغز ران (گوسفندی یا گوساله): ۵۰۰ گرم آب: چهار الی پنج پیمانه…