مخمر آبجو مخمر آبجو و یا مخمر تغذیه ای سلول های خشک شده و غیر فعال مخمری بنام SACCHAROMYCES CEREVISIAE می باشد. منظور از غیر فعال این است که خاصیت تخمیر کنندگی خود را از دست داده است. مخمر ها جزو قارچ های تک سلولی می باشند. مخمر ساکارومایسس…