چه چیزی سیب را آنقدر فوق العاده می کند؟ در سال ۲۰۰۴، دانشمندان موسسه USDA، آنتی اکسیدان بیش از ۱۰۰ نوع غذا (به اندازه سرو هر غذا در یک نوبت) را اندازه گیری کردند که در این میان دو نوع سیب قرمز وسبز که کمی ترش مزه میباشد رتبه های ۱۲ و ۱۳ را…

شما جهت انجام کارهای روزمره به مواد مغذی نیاز دارید. اگر شیوه زندگی شما با ورزش همراه است به تغذیه خود بسیار توجه کنید. اگر تغذیه را به درستی رعایت کنید انرژی مورد نیاز بعد از تمرین برای ماهیچه های خود را فراهم کرده، در غیر این صورت امکان…

ریکاوری بخش بسیار مهم تمرینات ورزشی می باشد. باور غلط این است که خوردن و نوشیدن چیزی به جز آب پس از تمرین بر روی کاهش وزن شما تاثیر می گذارد، در حقیقت، غذا و نوشیدنی مناسب پس از تمرین برای کاهش وزن و افزایش تناسب اندام ضروری است. در این…

پیشگری از سرطان تحقیقات نشان داده است که ترکیبات آنتی اکسیدانی در میوه انبه برای محافظت در مقابل سرطان کولون، پستان، لوسمی و سرطان پروستات وجود دارد. این ترکیبات عبارتند از کورستین، ایزوکرریتین، استراگالین، فیزتین، اسید گالیک و متیل گلات،…

دانشمندان تحقیقاتی در خصوص تاثیر تابش مستقیم نور خورشید بر سیستم های مختلف بدن انجام داده، زیرا بیشتر مردم زمان زیادی را در محیط بیرون به دور از صفحه نمایش کامپیوتر و تلویزیون صرف می کنند. اختلال مضر فصلی علاقه برای حمایت از نور خورشید با…

مطالعات جدید منتشر شده در مجله آمریکایی کالج (Journal of the American College of Nutrition) تغذیه نشان می دهد که افراد گیاه خوار نه تنها کاهش وزن  بیشتری نسبت به افرادی که در رژیم معمولی کم کالری قرار دارند را تجربه می کنند بلکه متابولیسم…