آیا شما هم از اصل بودن مکمل های موجود در بازار اطلاعی ندارید و دوست هم ندارید قربانی این پدید ظالمانه شوید. پس همین حالا ابتکار عمل را در دست بگیرید و خودتان پودر مکمل ورزشی خانگی خودتان را درست کنید و مصرف کنید.

مواد لازم برای مکمل خانگی:

1. نیم کیلو پودر سفیده تخم مرغ ترجیحا خارجی (دانمارکی)که در مغازه های مواد خام فروشی (مواد اولیه) مخصوص شیرینی یافت میشود.
2. نیم کیلو شکر
3. یک عدد پودر شیر خشک ۴۰۰ گرمی (ترجیحا خارجی مثل نیدو)
4. پودر جوانه گندم ۴۰۰ گرم
5. پنج قاشق غذا خوری پودر کاکائو یا پودر قهوه لازم به ذکر میباشد اضافه کردن پودر کاکائو سلیقه ای و برای طعم دهی میباشد ولی از این موضوع غافل نباشید که کافئین موجود در قهوه و کاکائو باعث افزایش نسبی قدرت در تمرین شده و به اصطلاح ورزشکاران از کم آوردن در تمرین به حد زیادی جلوگیری میکند.
6. برای از بین بردن بوی بد پودر سفیده تخم مرغ به اندازه نصف قاشق چای خوری وانیل به کل پودر اضافه کنید اما توجه کنید اضافه کردن زیادی وانیل طعم پودر شما را تلخ و تیز میکند.

نحوه قاطی کردن مواد و تایم مصرف مواد :

خوب ابتدا یک قوطی خالی مخصوص پروتئین پیدا کنید (در هر ظرف جا دار و تمیز دیگر هم میشود)بعد پودر سفیده تخم مرغ را درون ظرف ریخته وبعد پودر جوانه گندم را کم کم اضافه میکنیم و به هم میزنیم(برای سهولت درب قوطی را بسته و خوب تکان دهید)تا کاملا مخلوط شود بعد پودر کاکائو را به همین ترتیب اضافه و ترکیب کنید، همین کار را برای پودر شیر خشک انجام دهید(توجه داشته باشد اضافه کردن پودر شیر خشک زودتر از مراحل ذکر شده مخصوصا قبل از پودر کاکائو باعث نمدار شدن مخلوط و در نتیجه خوب مخلوط نشدن و همچنین گلوله شدن ترکیب میشود)در نهایت شکر را اضافه کرده وباز هم خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود. حالا این پودر گیاهی برای افزایش ۱۰۰% وزن آماده است.

طریقه مصرف مکمل خانگی:

یک تا دو قاشق غذا خوری قبل از صبحانه حتما با شیر میل شود. کازئین موجود در شیر هضم پروتین موجود در سفیده تخم مرغ را به طول میانجامد و باعث جذب پروتئین بیشر خواهد شد پس حتما ترکیب را با شیر بخورید.

• دو تا سه قاشق غذا خوری نیم ساعت قبل از تمرین
• سه قاشق غذا خوری بلافاصله بعد از تمرین

نوشته مکمل ورزشی خانگی اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

هیچ معجزه ای نیست که بتواند برای شما اندامی زیبا خلق کند اما برخی نکات و رازها وجود دارد که مانکن ها و هنرپیشه ها و هرکسی که اندام زیبایی دارد سال ها است از آن بهره میگیرد. اجازه دهید رازی را با شما در میان گذارم، این افراد درست مانند شما دوستان دارند غذای زیادی بخورند اما می دانند چگونه این کار را انجام دهند. در این جا نکاتی را به شما خواهیم آموخت که تمام افراد خوش اندام دنیا از آن استفاده می کنند.

بیشتر آب بنوشید

اگر ازخوش اندام ترین هنرپیشه ها بپرسید راز زیبایی شان چیستمی گویند نوشیدن آب زیاد. این نکته حقیقت دارد اما تمام داستان نیست. برای این که بتوانید بیشترین فایده را از آب ببرید باید آب یخ بنوشید. با نوشیدن آب یخ بدن شما بیش از بیست و پنج کالری نیاز دارد تا آب را به دمای معمول اتاق برساند و بتواند آن را جذب سیستم گوارشی نماید. سعی کنید در طی روز ۸ تا ۱۰ لیوان آب بنوشید.

• توجه کنید: انداختن یک لیموی کوچک یا برشی از پرتقال به درون لیوان آبتان، آن را به مراتب گواراتر می سازد و شما را به مرور زمان خوش اندام خواهد کرد.

از ادویه تند بهره ببرید

دانشمندان دریافته اند که فلفل قرمز، فلفل سیاه، خردل، زنجبیل و غیره می تواند به راستی میزان سوزاندن چربی را بالا ببرد. چگونه؟ این مواد غذایی دارای اثرات ترموژنیک هستند. بدین معنی که به بدن در ایجاد گرما کمک می کنند و ایجاد گرما نیازمند سوزاندن کالری است. با ادویه های تند خوش اندام خواهید شد.

یک عدد آسپرین در روز برای چربی سوزی

کلید ایجاد فرایند ترموژن که در طی آن بدن شما حرارت ایجاد می کند و متابولیسم طبیعی افزایش می یابد، آسپرین است. آسپرین میزان متابولیسم را بالا می برد، آن را سریع تر میکند، مقدار بیشتری از مواد را می سوزاند و چربی را تبخیر می کند. علاوه بر این کاهش چربی از مسدود شدن شریان ها جلوگیری می کند و احتمال خطر سکته ی قلبی و مغزی را تا حدود ۵۰ درصد کاهش می دهد. البته باید به خاطر داشته باشید که قبل از مصرف این دارو با پزشک مشورت کنید.

قهوه برای خوش اندام شدن

تحقیقات جدید نشان داده اند که کافئین موجود در یک فنجان قهوه می تواند متابولیسم را تا میزان ۴ درصد افزایش دهد. اگر قهوه را قبل از رفتن به سرکار بنوشید این نتیجه را بیشتر کرده اید. کافئین به روان شدن چربی کمک می کند و آن را برای سوزاندن در بافت های ماهیچه ای مهیا می سازد. این اثر کافئین هم موجب سوخته شدن چربی می شود و هم کار برایتان کمتر خسته کننده به نظر می رسد.

سرکه سیب

یک ماده ی همه فن حریف! مصرف یک قاشق غذاخوری از آن همراه با آب داغ خون تصفیه می کند. شما میتوانید از آن به عنوان منقبض کردن پوست چهره و موها استفاده کنید. همچنین اگر آن را با اب سرد مصرف بنوشید، سم زدایی می کند، چربی ها را می سوزاند و به عنوان یک فرونشاننده ی اشتها عمل می کند. مصرف آن را با میوه و سبزی تجربه کنید. طعم آن با تمشک نیز بسیار لذید است.

نوشته خوش اندام شوید و خوش اندام بمانید اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

احتمالا برای‌تان پیش‌آمده است که بعد از پشت‌سرگذاشتن روزی بد، ناگهان متوجه شده‌اید در حال تمام‌کردن لیوان بزرگی از بستنی هستید. اگر بله، پس حتما از تأثیر احساسات روی نحوه‌ی غذاخوردن اطلاع دارید. آنچه ممکن است ندانید، این است که خوراک شما می‌تواند به‌طرز چشمگیری سلامت روحی و روانی شما را دست‌خوش تغییر کند.

براساس تحقیق دانشگاه پلی‌تکنیک ویرجینیادر فوریه‌ی سال ۲۰۱۵، مشخص شد مجموعه‌ای از انتخاب‌های ساده از میان مواد غذایی می‌تواند منجر به شکل‌گیری احساسات خوب و بد در ما شود. در امریکا ۱۸درصد جمعیت از نوعی اختلال عصبی رنج می‌برند. پژوهشگران تشخیص داده‌اند ۶٫۷ درصد از جمعیت بزرگ‌سالان بالای ۱۸ سال این کشور دچار افسردگی بالینی‌اند. درواقع لازم نیست حتما به یکی از این بیماری‌ها مبتلا باشید تا بدانید افسردگی یا اضطراب خفیف هم می‌تواند بار سنگینی روی دوش افراد باشد. این دو بیماری لزوما هم‌پوشانی ندارند، اما همه‌ی ما می‌دانیم این دو حالتِ روحی تا چه میزان می‌توانند روی وزن بدن اثرگذار باشند.

درحالی‌که عوامل بالقوه‌ی زیادی برای بروز هرکدام از این شرایط روحی وجود دارد، خبر خوب این است که غذای مصرفی ما می‌تواند در کنترل شدت و مدت‌زمان یک دوره افسردگی یا اضطراب، نقش بسزایی داشته باشد. پس در ادامه‌ با این مقاله همراه باشید تا راهنمایی‌های بیشتری در این خصوص به‌دست آورید.

• دسته‌ی اول: غذاهایی که افسردگی را تشدید می‌کنند

• سعی کنید تاحدامکان از مصرف این دسته از غذا‌ها دوری کنید، چون می‌توانند وضعیت روحی شما را وخیم‌ کنند.

• قند

  قند همیشه در لیست غذاهایی قرار می‌گیرد که باید آنها را کمتر خورد. دلایل مختلفی برای این مسئله وجود دارد که یکی از آنها ارتباط مستقیم این ماده‌ی غذایی با افسردگی است. تحقیقی که در سال ۲۰۱۵ درباره‌ی یائسگی انجام شد، نشان داد افزایش میزان قند در رژیم غذایی افراد، با افزایش احتمال ابتلا به افسردگی مرتبط است. پیش‌ از این دانشمندان نمی‌دانستند چرا داشتن یکی از مشکلات افسردگی،‌ زوال عقل یا دیابت، خطر ابتلا به دیگری را افزایش می‌دهد. اما براساس تحقیقی که در نشریه‌ی دیابت منتشر شد، محققان دریافتند وقتی سطح قند خون بالا می‌رود، سطح پروتئینی که رشد نورون‌ها و سیناپس‌ها را افزایش می‌دهد، در مقابل پایین می‌آید. یعنی خوردن ساده‌ی یک آبنبات، باعث می‌شود مغز شما در سطحی پایین‌تر از سطح نرمال کار کند. پس هرچه بیشتر از مواد قندی استفاده کنید، خطر ابتلا به افسردگی، دیابت و زوال عقل بیشتر خواهد بود.

• شیرین‌کننده‌های مصنوعی

  خیال نکنید با کمک شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌توانید ذائقه‌ی شیرینی‌خواه‌تان را راضی کنید. اسپارتام ماده‌ی اولیه‌ی رایج و خطرناکی است که در محصولاتی مثل نوشابه‌های رژیمی پیدا می‌شود. این ماده مانع تولید انتقال‌دهنده‌ی عصبیِ سروتونین می‌شود. این موضوع ممکن است باعث بیماری‌های عصبی شود، ازجمله: سردرد، بی‌خوابی، تغییرات خلق‌وخو و البته افسردگی. البته شیرین‌کننده‌های مصنوعیِ دیگر مثل ایکوال یا نوتراسوئیت هم ممکن است برای سلامت روان مضر باشند.

• الکل

  دستگاه عصبی مرکزیِ انسان بسیار مهم است و مسئولیت انتقال اطلاعات از حواس پنج‌گانه، فکرکردن، فهمیدن، استدلال‌کردن و کنترل عملکرد محرک‌ها را برعهده دارد. البته دستگاه عصبی مرکزی، وظیفه‌ی چگونگیِ پردازش احساسات را نیز برعهده دارد. وقتی فردی میزان قابل‌توجهی نوشیدنی الکلی می‌نوشد، کیفیت همه‌ی این عملکردها در سطح پایین‌تری از حد معمول قرار می‌گیرد. بنابراین چون الکل نظم کارکرد دستگاه عصبی مرکزی را مختل می‌کند، یکی از عوامل افسردگی به‌شمار می‌آید. حرف آخر اینکه نوشیدنی‌های الکلی، علائم افسردگی را بسیار تشدید می‌کنند. مطمئن باشید اگر از نوشیدن آن دست بردارید، از نتیجه‌ی آن شگفت‌زده خواهید شد.

• روغن جامد

  مرغ سوخاری، پنیر کبابی و سیب‌زمینی سرخ‌کرده: غذاهای خوش‌مزه‌ای که خوردن آنها هیچ‌وقت به شما توصیه نمی‌شود. این مواد به چند علت، مشکلاتی برای سلامت‌تان ایجاد می‌کنند و مثل آوار روی بدن شما خراب می‌شوند. علاوه‌براین، با بروز بیماری افسردگی نیز مرتبط‌اند. سرخ‌کردنِ زیاد مواد غذایی، معمولا در روغن جامد انجام می‌شود. عمل هیدروژنه‌کردن، فرایندی است که روغن گیاهی مایع را به شکل جامد تبدیل و آن را بیشتر قابل‌نگهداری می‌کند. هرچیزی که با روغن‌های جامد پخته شود و حاوی چربی‌های ترانس باشد، می‌تواند به‌صورت بالقوه باعث بروز افسردگی شود. چربی‌های اشباع مثل آنچه در گوشت‌های فراوری‌شده، لبنیات پرچربی و کره وجود دارد، می‌تواند رگ‌ها را مسدود و از جریان آسان خون به مغز جلوگیری کند. درواقع عملکرد بهینه‌ی مغز از افسردگی جلوگیری می‌کند [و این مواد مانع چنین عملکردی می‌شوند].

• فست‌فود

  فست‌فود‌‌ها شاید در کوتاه‌مدت راحت و ارزان به‌نظر برسند، اما وقتی تأثیر آن را بر سلامت جسم و ذهن در نظر می‌گیرید، قیمت واقعی آن با شیب تندی بالا می‌رود. براساس پژوهش سال ۲۰۱۲ مجله‌ی تغذیه‌ سالم همگانی، ثابت شد افرادی که فست‌فود می‌خورند، در مقایسه با افرادی که از این نوع مواد غذایی استفاده نمی‌کنند، ۵۱درصد بیشتر با احتمال ابتلا به افسردگی مواجه‌اند. درواقع وقتی از فست‌فودها صحبت می‌کنیم، منظورمان همبرگر، هات‌داگ، پیتزا و کلیه‌ی خوراکی‌هایی است که به‌صورت صنعتی تهیه می‌شوند. البته بعید است خوردن مقدار کمی از هرکدام از این غذا‌ها احتمال ابتلا به افسردگی را بیشتر کند، اما اگر به‌صورت منظم از فست‌فود‌ها استفاده می‌کنید، اصلاح رژیم غذایی‌تان مهم‌ترین قدمی است که می‌توانید برای داشتن احساسات شادتر و افسردگی کمتر بردارید.

• چربی‌های ترانس

  چریی ترانس اسم عمومیِ چربی‌های غیراشباعی است که البته در همه‌ی مواد غذایی وجود ندارد. در دهه‌ی ۱۹۵۰، چربی‌های ترانس به‌صورت گسترده در چیزهایی مثل مارگارین، میان‌وعده‌ها، خوراکی‌های صنعتی بسته‌بندی‌شده و همین‌طور روغن‌های مورداستفاده در سرخ‌کردن فست‌فود‌ها به‌کار می‌رفت. براساس تحقیقی که در مجله‌ی پلوس وان منتشر شده است، استفاده از چربی‌های ترانس می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را تا ۴۸درصد افزایش دهد. درعوض، تحقیقات زیادی نیز نشان داده‌اند رژیم مدیترانه‌ای، که در آن به‌طور سنتی از روغن زیتون استفاده می‌شود، می‌تواند خطر ابتلا به تعداد زیادی از مشکلات سلامت ازجمله افسردگی را کاهش دهد.

• غذاهایی با سدیم بالا

  در طول دهه‌ها غذا‌های بدون چربی، راهکاری برای کاهش وزن شناخته می‌شدند، اما امروزه ثابت شده است بسیاری از این محصولات حاوی مقدار قابل‌توجهی سدیم‌اند. کارشناسان بر این باورند که نمک اضافی در مواد غذایی می‌تواند بر احساسات افراد اثرگذار باشد، زیرا سدیم اضافی در این محصولات ممکن است وضعیت سیستم عصبی بدن را دچار اختلال کند. این موضوع نه‌تنها ممکن است اثر مستقیمی روی افسردگی داشته باشد، بلکه می‌تواند سیستم ایمنی بدن را نیز با خطر مواجه کند و این امر خود باعث خستگی و فرسودگی می‌شود. بدن ناتوان و خسته نیز احتمالا میزبان خوبی برای بروز اختلالات عاطفی خواهد بود. مانند بسیاری از غذاهای این لیست، نمک نیز می‌تواند باعث افزایش وزن و درنتیجه ایجاد تصویری منفی از ظاهر فرد و حتی پیشرفت افسردگی شود.

• کافئین

  کارشناسان زیادی معتقدند که حتی میزان تقریبا کمی از کافئین هم می‌تواند باعث بروز افسردگی شود. تحقیقی نشان داد که در میان دانشجوبان سالم، افرادی که به‌طور متوسط یا زیاد، قهوه مصرف می‌کنند، نسبت‌به سایر دانشجویان با درجه‌ی بالاتری از شدت افسردگی دست‌به‌گریبان‌اند. مهم‌ترین دلیلی که بیشتر کارشناسان به آن اشاره کرده‌اند، این است که کافئین روی خواب فرد اثر می‌گذارد. قهوه و چای سیاه فرایند به‌خواب‌رفتن را دچار اختلال می‌کنند. ازطرفی‌دیگر، کیفیت خواب با حال‌وحوصله‌ی ما مرتبط است و خواب آشفته می‌تواند وضعیت روحی و روانی‌مان را به‌هم بریزد. نوشابه‌های انرژی‌زا می‌توانند خواب شما را حتی تا ۲۴ ساعت آینده مختل کنند. بعضی انواع این نوشیدنی حاوی میزان کافئینی برابر با ۱۴ قوطی نوشابه[ی معمولی] است.

• دسته‌ی دوم: غذاهایی که اضطراب را بیشتر می‌کنند

• از خوردن این دسته از غذا‌ها هم دوری کنید، چون محرک اضطراب‌اند و هیچ ارزش تغذیه‌ای خاصی برای اعصاب ندارند.

• سبوس گندم

  به‌گفته‌ی کارشناسانِ سلامت و تعذیه، علی‌رغم مقدار فیبر قابل‌توجه و همچنین طعم آجیلی، سبوس گندم به‌علت میزان بالای اسید فایتیک، در میان مواد غذاییِ ایجادکننده‌ی اضطراب جای می‌گیرد. اسید فایتیک به مواد معدنی مؤثر در خلق‌وخو،‌ ازجمله روی می‌چسبد و جذب آنها را محدود می‌کند. وجود مقدار مناسب روی در بدن، به‌خصوص در مبتلایان به اضطراب، بسیار مهم است، به‌طوری‌که مشخص شده است کمبود آن موجب بروز اضطراب و افسردگی می‌شود. اسید فایتیک در غلات کامل و لوبیا‌های خشک یافت می‌شود و عمل خیساندن و پختن به کاهش آن کمک می‌کند. پس بهتر است در هنگام تهیه‌ی برنج و سوپ و استفاده از جو دوسر، یکی از این دو روش را به مراحل پخت اضافه کنید.

• توفو (پنیر به‌دست‌آمده از شیر سویا)

  سویا با پروتئین بدون چربی تهیه می‌شود، اما در فرایند تولید، مهارکننده‌های تریپسین و پروتئاز را نیز به بسته‌بندی‌ها اضافه می‌کنند. این مهارکننده‌ها آنزیم‌هایی هستند که هضم پروتئین را به‌شدت سخت می‌کنند. علاوه‌براین، سویا حاوی مقدار قابل‌توجهی مس است که با بروز علائم اضطراب رابطه‌ی مستقیم دارد و مملو از الیگوساکاریدهایی است که عامل نفخ شکم شناخته می‌شوند. الیگوساکاریدها نوعی قند هستند که دستگاه گوارش انسان قادر به هضم آنها نیست. پس استفاده از توفوهای فراوری‌شده و برگرهای گیاهی را کنار بگذارید و اگر مجبور به مصرف سویا هستید، از انواع تخمیرشده‌ی آن استفاده کنید که راحت‌تر هضم می‌شوند.

• قهوه

  برای ذهن‌های مضطرب، یک فنجان قهوه مانند سوخت موشک است. قهوه یکی از منابع بسیار غنی کافئین است و تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که از اضطراب اجتماعی رنج می‌برند، در برابر عوارض ناشی از مقادیر اندک محرک‌ها نیز حساس‌اند. گذشته‌ازاین، کافئین می‌تواند جذب مواد مغذیِ تعدیل‌کننده‌ی خلق‌وخو، مثل ویتامین دی و ‌ویتامین B را کند می‌کند. وقتی تصمیم می‌گیرید این محرک‌ها را از رژیم غذایی خود کنار بگذارید، دمنوش‌های طبیعیِ بدون کافئین، به‌خصوص بابونه، می‌توانند جایگزین بسیار مناسبی برای قهوه باشند. همچنین تحقیقات نشان می‌دهند این نوشیدنی‌ها گاهی خاصیت ضدافسردگی و ضداضطرابِ قابل‌توجهی دارند.

• نان گندم کامل

  گِلوتن مشکل اصلی افرادی است که از بیماری سلیاک رنج می‌برند یا به اضطراب مبتلا هستند. تحقیقات نشان داده‌اند وقتی گلوتن از رژیم غذایی افرادی با نشانه‌های اضطراب حذف می‌شود، این نشانه‌ها نیز ناپدید می‌شوند. اما حتی افرادی که حساسیت‌های خفیف‌تری دارند نیز می‌توانند تحریکات نشاسته‌هایی مانند گلوتن را متوجه شوند. تحقیقی در همین رابطه نشان داد افرادی با حساسیت‌های غیرگلوتنیِ غیرسلیاکی نیز بر اثر مصرف این ماده‌ی غذایی، شاهد افزایشی عمده در احساس اضطراب و افسردگی خود بوده‌اند؛ این افراد فقط سه روز در چالشی شامل خوردن ۳ برش نان کامل گندم یا «چالش گلوتن» شرکت کرده بودند. علاوه‌براین، بیشتر گندم‌های غیرارگانیک در معرض گلیفوزات قرار می‌گیرند. گلیفوزات نوعی علف‌کش است که مشخص شده است باعث کمبود مواد مغذی، به‌خصوص مواد معدنی تثبیت‌کننده‌ی خلق‌وخو می‌شود.

• غذا‌های کنسروی

  اگر مادربزرگ‌تان چیزی را تائید نمی‌کند یا با آن غذا درست نمی‌کند یا از خوردنش لذت نمی‌برد، از آن صرف‌نظر کنید. این مهم‌ترین توصیه‌ی تغذیه‌ایِ تعدادی از کارشناسان ضدافسردگی است که پیروی از رژیم غذایی کاملا سنتی را پیشنهاد می‌کنند. ترودی اسکات، متخصص تغذیه و نویسنده‌ی کتاب درمان غذایی اضطراب می‌گوید: «من مراجعانی دارم که تحت هیچ شرایطی از غذاهای فراوری‌شده استفاده نمی‌کنند» و اضافه می‌کند: «بهتر است مواد غذایی‌ِ مدنظر شما فاقد مواد افزودنی باشند یا حداقل مواد افزودنی آن مانند مواد اولیه‌ی آزمایش‌های شیمی نباشد!» ازطرف‌دیگر، حتی بسته‌بندی غذاهای نیمه‌آماده نیز ممکن است دلیلی برای نگرانی باشد. تحقیقات نشان داده‌اند بیسفول ای (BPA)،ماده‌ای شیمیایی که در بیشتر غذاهای کنسروی و ظروف پلاستیکی وجود دارد، می‌تواند انتقال‌دهنده‌های عصبی تثبیت‌کننده‌ی خلق‌وخو را از بین ببرد. این امر می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی باعث تغییر ژن‌ها در قسمت کاهش‌دهنده‌ی استرس مغز شود. براساس یافته‌های محققان دانشگاه برکلی کالیفرنیا، کودکانی که در اوایل دوران کودکی در معرض ‌BPA قرار می‌گیرند، بیشتر احتمال دارد از مشکلات مربوط به اضطراب رنج ببرند.

• آب سیب

  آب‌میوه‌ها، برعکس خود میوه‌ها خالی از هرگونه فیبر و مملو از فروکتوز‌های تصفیه‌شده‌اند. افزایش ناگهانی قند خون باعث افزایش سریع هورمون آدرنالین می‌شود که با علائمی شبیه به حمله‌ی عصبی همراه است. اخیرا تحقیقی نشان داد که فروکتوز می‌تواند چگونگی پاسخ‌دهیِ مغز به استرس را در سطح ژن‌ها تغییر دهد. ازاین‌گذشته، در آب سیبِ بسیاری از مارک‌های تجاری، نتیجه‌ی آزمایش آرسنیک مثبت بوده است. آرسنیک نوعی سم است که اضطراب و افسردگی را تشدید می‌کند. به‌هرحال بهتر است کلا از مصرف نوشیدنی‌های شیرین اجتناب کنید. اگر هم به‌نظرتان نوشیدن آب کسل‌کننده به‌نظر می‌رسد، به‌جای آن می‌توانید از آب‌های طعم دار یا همان دتاکس واتر‌ها استفاده کنید.

• شراب قرمز

  شراب یا آب‌جو ممکن است به آرامش موقت ذهن‌های مضطرب کمک کند، اما تحقیقی نشان داده است این استراتژی ممکن است در طولانی‌مدت نتیجه‌ی معکوس بدهد. براساس پژوهشی جدید، در طول دوره‌‌ای سه‌ساله، افرادی با اختلالات عصبی که سعی کرده بودند با استفاده از الکل یا مواد مخدر، خوددرمانی کنند، در مقایسه با گروهی که از خوددرمانی اجتناب کرده بودند، پنج برابر بیشتر در معرض ابتلا به مشکل اعتیاد قرار گرفته بودند. بعضی نوشیدنی‌ها حتی در کوتاه‌مدت نیز ممکن است موجب مشکلات خواب، نوسانات قند خون یا کمبود آب شوند. اینها همه از عواملی هستند که برای رهایی از اضطراب باید از آنها دوری کنید. اگر احساس می‌کنید به نوشیدنی الکلی نیاز دارید، آن را با یک کپسول گلوتامین جایگزین کنید. اسیدآمینه‌‌ها می‌توانند گرایش به الکل را کاهش دهند و حتی برای زدودن سم‌های ناشی از مصرف الکل نیز مفید باشند.

• برگرفته از: eat this

نوشته ۱۵ غذا که باعث استرس و افسردگی می شود اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

یکی از ملاک های زیبایی صورت، داشتن دندان های سفید و بدون جرم است.

متاسفانه بر روی دندان های انسان به علت عدم رسیدگی مناسب و مسواک نزدن صحیح جرم هایی تشکیل می شود که به مرور به رنگ نارنجی و قهوه ای در آمده و زیبایی دندان ها را از بین می برد.

جرم دندان در حقیقت جرم تجمع محکم و سخت شده پلاکهای میکروبی است که به دندانها چسبیده‌اند و با مسواک زدن نیز تمیز نمی‌شوند. هدف از مسواک زدن حذف لایه میکروبی فوق (پلاک میکروبی) است. پلاک میکروبی نه تنها باعث پوسیدگی دندان می‌شود، بلکه فعالیت میکروب های موجود در آن باعث آسیب به لثه و ایجاد التهاب در ناحیه لثه (ژنژیویت) نیز خواهد شد.

اگر شخصی خوب مسواک نزند، پلاکهای میکروبی کاملاً حذف نمی‌شوند و به تدریج بر ضخامت آنها افزوده می‌شود. پلاکهای میکروبی ضخیم شده، تحت تأثیر کلسیم بزاقی می‌توانند به مواد معدنی موجود در دندان اتصال شیمیایی پیدا کنند. این فرایند منجر به تشکیل جرم می‌شود. یعنی یک جسم سخت غیر از دندان در کنار دندان تشکیل می‌شود که از طریق کلسیم بزاقی، اتصال ضعیفی به دندان پیدا می‌کند. اتصال به دندان در حدی قوی نیست که نتوان آن را توسط ابزار دندانپزشکی جدا کرد، اما آن قدر قوی هست که با مسواک زدن و یا شستشو قابل پاک شدن نباشد. (به نقل از ویکی پدیا)

هر چند که این پلاک های میکروبی بی رنگ هستند اما جرم دندان تجمع مواد معدنی است که به راحتی در نزدیک خط لثه قابل مشاهده است. شایع ترین نوع جرم لثه یک نوار زرد و یا قهوه ای بر روی دندان و یا خط لثه است. افراد سیگاری و افرادی که چای و قهوه زیاد می نوشند بیشتر از سایرین دندان هایشان جرم می گیرد و از بین بردن این جرم ها برایشان مهم تر است.

• چگونه از تشکیل جرم دندان جلوگیری کنیم؟

قبل از این که به راه های از بین بردن جرم لثه بپردازیم بهتر است راه های جلوگیری از تشکیل آن را بدانیم. همیشه پیشگیری بهتر از درمان است!

• مسواک زدن نامنظم

دوبار مسواک زدن در طول روز می تواند کمک زیادی به از بین بردن پلاک های میکروبی از روی دندان کند.

• رژیم غذایی نادرست

مثل همیشه و در همه مواردی که صحبت از سلامتی بدن است، رژیم غذایی جایگاه ویژه ای دارد.

رژیم های غذایی سرشار از مواد قندی یک فاکتور اصلی برای نابودی دندان هاست.

مصرف میوه و سبزیجات مخصوصا خیار، هویج و سیب یک راه عالی برای جلوگیری از تشکیل باکتری ها بر روی دندان ها است.

• عدم استفاده از نخ دندان

مسواک نمی تواند تمام قسمت های دندان ها را تمیز کند. بنابراین باید از نخ دندان برای تمیز کردن این محل ها استفاده کرد.

• عدم مراجعه به دندانپزشک

اگر تمام نکات بهداشتی را در مورد دندان هایتان رعایت کنید ولی حداقل سالی یکبار به دندانپزشک مراجعه نکنید، غیر ممکن است که از شر همه پلاک های دندان هایتان خلاص شوید!

به طور کل رسیدگی و شستشوی منظم دندان ها راهی برای جلوگیری از تشکیل جرم روی دندان است.

پلاک ها ۴ الی ۱۲ ساعت بعد از مسواک زدن شروع به تشکیل شدن می کنند و اولین قدم برای عدم تشکیل آن ها مسواک کردن دندان ها حداقل دو بار در روز است.

استفاده از مسواک و نخ دندان به طور منظم به همراه چند داروی گیاهی خانگی می تواند از تجمع پلاک و ایجاد جرم دندان جلوگیری کند و دندان هایی سفید و زیبا و سالم را برای شما به ارمغان بیاورد.

• درمان های خانگی برای مبارزه با جرم دندان

• سرکه سیب

این بار از خاصیت سرکه سیب بر روی دندان ها خواهیم گفت.

مسواک تان را با سرکه سیب خیس کنید و به صورت معمولی دندان هایتان را مانند همیشه مسواک کنید.

این کار را ۱ الی ۲ بار در هفته انجام دهید.

فقط مراقب باشید که سرکه به مدت طولانی روی دندان نماند!

• میوه های قرمز

شما می توانید با استفاده از میوه های قرمز رنگ مانند گوجه فرنگی و توت فرنگی دندان های تان را سفید کنید.

آب این میوه ها را ۵ دقیقه در دهان تان نگاه دارید و طوری دردهان بگردانید تا به همه دندان ها برسد.

بعد از ۵ دقیقه دهان تان را با آب گرم و جوش شیرین بشویید تا دندان های تان براق شوند.

شما صاحب یک لبخند طلایی هستید!

همچنین می توانید از فلفل قرمز، انواع توت ها، لیمو و پرتقال نیز استفاده کنید.

• جوش شیرین

کمی جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید و به جای خمیر دندان از آن استفاده کنید.

همچنین با استفاده از این مواد می توانید یک دهانشویه عالی و طبیعی برای حذف پلاک های دندان تهیه کنید:

۱/۲ فنجان آب

۲ قاشق چای خوری جوش شیرین

۲ قطره از اسانس درخت چای (روغن تی تری)

۲ قطره از عرق نعناع

این مخلوط را در ظرف شیشه ای در بسته نگه داری کنید و روزی ۱ الی ۲ بار از آن استفاده کنید.

این دهانشویه جادویی کار خود را به خوبی بلد است!

نوشته چگونه دندانی سالم و زیبا داشته باشیم؟ اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

شاید دانستن راز جوان ماندن خیلی ها برای شما هم جالب باشد. انسان در هر زمینه ای بتواند پیشرفت کند، در زمینه پیشی گرفتن از زمان ناتوان است و این مسئله ایست که به موضوع پیری مربوط می شود. پیری و بالا رفتن سن از روندهای کاملا طبیعی و عادی به شمار می رود که افراد بسیاری برای متوقف کردن و یا کند کردن این روند تلاش های بسیاری می کنند. بسیاری از رفتارهای روزانه یک فرد می تواند در روند جوان سازی او موثر باشد. این بار در پروجیم شما را با چند رفتار  که می تواند شما را از پیری دور نگه دارند آشنا می سازیم.

• کرم ضد آفتاب بزنید

متخصصین پوست بر این باورند که هر روز به صورت خود کرم ضد آفتاب مناسب پوستتان را مصرف کنید. محافظت از پوست به کمک ضد آفتاب ها شما را در برابر سرطان پوست ایمن می کند. استفاده از SPF موثرترین عامل در روش های ضد پیری به شمار می رود.

ضد آفتاب مناسب پوست خود را از طریق متخصص پیدا کنید و هر روز صبح آن را بر تن پوست خود کنید تا نیاز به مراجعه به آکادمی پوست در ایام میانسالی نداشته باشید.

همچنین لوسیون های دست از جمله ابزارهایی هستند که به راحتی می توانند زیبایی دستان شما حفظ کنند. بهتر است لوسیون هایی که حاوی SPF هستند را بشناسید و برای محافظت از زیبایی دستانتان از آنها بهره مند شوید.

• اجتناب از غذاهایی که دندان را از بین می برند

دندان پزشکان و پزشکان بر این اعتقاد هستند دندان های سفید و بی نقص از نشانه های جوانی و سلامتی در بدن یک فرد است. سس ها یا انواع کولا و حتی قهوه از دشمنان دندان می باشند. این غذا ها را از تغذیه خود حذف کنید و به راحتی غذاهای سالم و طبیعی را جایگزین آنها کنید تا در مرور زمان دندان هایتان زرد و فرسوده نشوند.

• لاک بزنید

بخشی از رنگ ها و پوشش شما نشان دهنده سن واقعی شما هستند. تنها چهره شما نیست که تظاهر به بالا بودن یا پایین بودن سنتان را آشکار می کند. لاک زدن با رنگ های شاد و خاص تا حد زیادی روحیه شما را جوان نگه می دارد و همچنین ظاهر شما را جوان تر از آنچه که هستید نمایان می کند.

رنگ های شاد و پر انرژی برای لاک های خود انتخاب کنید تا دستان شما شاد و پر انرژی نشان دهند.

البته فراموش نکنید که استفاده بیش از اندازه از لاک های ناخن نیز می تواند برای سلامتی شما مضر باشد!

• ورزش، راز جوان ماندن!

ورزش سبب گردش خون سالم در سراسر بدن و به خصوص پوست صورت می شود. گردش خون سبب می شود چربی های اضافه بدنتان کاهش پیدا کند و روند پیری را تغییر دهد.

در صورتی که روزانه ۳۰ دقیقه تمرین برای ورزش کردن اختصاص دهید این روند به یک عادت مثبت در زندگی شما تبدیل می شود و شما به طور نا خود آگاه بدنتان را از پیری دور نگه داشته اید. علاوه بر همه این ها شما جوان می مانید و بدنی سالم خواهید داشت.

• سدیم را حذف کنید

شناخت منابع غذایی حاوی سدیم بالا به شما کمک می کند تا با مصرف کمتر سدیم هم به سلامت بدنتان کمک کرده باشید و هم اینکه با مصرف کمتر سدیم جوان تر به نظر برسید.

• اعتیاد به گوشی را کنترل کنید

در صورتی که در طی روز ساعات طولانی سرگرم تلفن همراه خود هستید، باید بکوشید این اعتیاد را کم کم از بین ببرید چرا که دیر یا زود با مشکلاتی همچون بیماری های چشم، آرتریت های ناحیه گردن و کمر، مشکلات استخوان درد در ناحیه دست و چندی از مشکلات روحی مواجه خواهید شد.

استفاده از وسایل الکترونیک به خصوص گوشی همراه را محدود کنید و تحت کنترل از این دستگاه های استفاده کنید.

• پروتئین مصرف کنید

با مصرف پروتئین موهایی سالم داشته باشید. مصرف غذاهایی که پروتئین های کافی دارند میزان سلامت مو را افزایش خواهند داد. هر خانم در طی روز می بایست ۴۶ گرم پروتئین مصرف کند در صورتی که بار دار باشد یا در دوران شیردهی به سر ببرد این میزان افزایش خواهد یافت.

ماهی قزل آلا ۲۲ گرم، یک لیوان شیر کم چرب۸ گرم و بسیار از مواد غذایی دیگر هستند که پروتئین بالایی دارند با شناخت این منابع موهایی خود را همواره جوان و سالم نگه دارید چرا که مو یکی از مهم ترین عوامل نشان دهنده جوانی به شمار می رود.

• سبزیجات بخورید

سبزیجات خواص بی شماری برای سلامتی بدن شما دارند. سبزیجاتی همچون اسفناج، کاهو، کلم بروکلی به میزان بالایی فیبر دارند. این نوع سبزیجات می توانند شادابی بسیاری به چهره شما بدهند.

طبق تحقیقات به عمل آمده کسانی که از سبزیجات تازه در رژیم روزانه خود زیاد مصرف می کنند پوست های جذاب تر و شاداب تری دارند.

• استرس را کنترل کنید

استرس حتی اگر به صورت درونی نیز باشد در ظاهر شما تغییراتی ایجاد می کند. التهاباتی که بر روی پوست صورت حاصل می شود تا حد زیادی از استرس های درونی نشات می گیرد. پسوریازیس، اگزما و آکنه بیماری های پوست هستند که همه از استرس ناشی می شوند.

به تمرینات تنفسی بپردازید و یا اینکه با دوستان خود بیشتر ارتباط داشته باشید و صحبت کنید این عمل استرس های شما را کاهش می دهد.

• به اندازه کافی بخوابید

رفتن به رختخواب و خواب کافی و سالم آرزوی بسیاری از افراد بد خواب است. تکنیک های بسیاری وجود دارد که به شما کمک می کند آرام تر بخوابید یا خواب عمیق تری داشته باشید. از این روش ها بهره مند شده و سعی کنید خوب بخوابید.

آرامش ذهن خواب بیشتری برای شما به ارمغان خواهد آورد یا اینکه قبل از خواب از دم نوش های آرام کننده و یا یک لیوان شیر گرم و عسل مصرف کنید تا بهتر بخوابید.

نوشته راز جوان ماندن چیست؟ اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

عادت قهوه نوشیدن را کنار گذاشته‌اید و به چای سبز روی آورده‌اید

احتمالا وقتی فهمیده‌اید چای سبز چه خواصی برایتان دارد این حرکت هوشمندانه را انجام داده‌اید. اما علی‌رغم خواصی که برای سلامتی دارد، افراط در چای سبز می‌تواند بعضی‌ها را مریض کند. و این اتفاقی است که برای یک دختر ۱۶ ساله افتاد که طبق برنامه کاهش وزنی که داشت می‌بایست سه ماه روزی سه فنجان چای سبز بنوشد. آزمایشات نشان داد دردی که فکر می‌کردند ناشی از یک عفونت ادرار شدید است، در واقع هپاتیت ناشی از گیاه است. وحشتناک است!

به این عارضه مسمویت گیاهی کبد می‌گویند که هپاتیت ناشی از سم است و وقتی روی می‌دهد که گیاه یا مکمل زیاد از نظر شیمیایی به کبد آسیب می‌زنند؛ از تیلنول گرفته تا چای سبز.

• چه چیزی در این ترکیب موجب آسیب می‌شود؟

چای سبز حاوی کاتچین و ترکیبات آنتی اکسیدان می‌باشد. اگر به اندازه مناسب مصرف شود، فواید عالی دارد مانند کاهش کلسترول و کاهش ریسک بیماری‌های قلبی و سرطان. اما مصرف زیاد و بیش از اندازه آن( مانند مقداری که در مکمل‌های کاهش وزن چای سبز موجود است)، می‌تواند موجب مسمومیت گیاهی کبد شود.

به گفته دکتر نیکت سونپال، متخصص دستگاه گوارش و استادیار پزشکی در دانشگاه تورو نیویورک: وقتی شروع به استخراج و تغلیظ این ترکیبات به شکل کپسول‌های فشرده می‌کنید، مانند بمب‌های کوچکی می‌شوند که کبدتان را هدف می‌گیرند. این مقادیر بسیار فشرده‌شده، کبد را ازکار انداخته و موجب تخریب سلولی می‌شوند.

علائم این عارضه، خستگی و ناتوانی، دردهای شدید شکمی و زردی است، پس قطعا ارزش چند کیلو کم کردن را ندارد.

به گفته دکتر کریستوفر هوبز، گیاهشناسی که متخصص سلامت عمومی است، ارزیابی این‌که منظور از مقادیر زیاد، دقیقا چقدر است، از نظر علمی دقیق نیست. همه افراد، این ترکیبات را در غذاها و گیاهان به شیوه‌های مختلف مصرف می‌کنند. فاکتورهایی مانند ژنتیک و چیزهایی که می‌خورید، تعیین می‌کنند که کبد شما چگونه این ترکیبات طبیعی را حذف کرده یا مصرف می‌کند.

آیا باید هروقت که چای می‌نوشید نگران بشوید؟ دکتر سونپال می‌گوید: “مطمئنا خیر! چای سبز به‌طور کلی ایمن و سالم است، به‌ندرت اتفاق می‌افتد که با مصرف عادی روزانه مثلا یک یا دو فنجان چای سبز، مسمومیت کبدی ایجاد شود.”

این خطر زمانی وجود دارد که چای سبز را مانند آب بنوشید! یا دیوانه چای سبز باشید! بد نیست که در این مورد با پزشک‌تان هم مشورت نمایید. او می‌تواند به شما کمک کند تا بدانید چه مقدار برای شما مناسب است.حرف آخر این‌که دو فنجان چای سبز در روز کافیست، طبیعی بودن آن دلیل بر این نیست که بیشترش بهتر باشد!

نوشته استفاده زیاد چای سبز و عوارض آن برای سلامت کبد اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.