آمینو اسید ها برای ساخت پروتئین و همچنین ماهیچه های شما هستند و نقش مهمی در بدن شما دارند.
انواع آمینو اسید
آمینو اسید در دو دسته وجود دارند که به آنها آمینو اسیدهای ضروری و آمینو اسیدهای غیر ضروری می گویند. بدن انسان توانایی تولید آمینو اسیدهای ضروری را در بدن دارد. این در حالی است که آمینو اسیدهای غیر ضروری ها بایستی به وسیله مصرف مواد غذایی مناسب وارد بدن شوند.
کاربرد و مزایای آمینو اسیدها
کاربرد اصلی آمینو اسیدها در بدنسازی کم کردن وزن، بالا بردن حجم ماهیچه ها و همچنین ترمیم دیواره های تخریب شده ماهیچه می باشد.
- برخی از مواد غذایی مثل مرغ، گوشت، تخم مرغ و … پروتئین های مناسبی هستند و دارای کلیه آمینوهای ضروری برای بدن هستند. اما مشکل اصلی هضم طولانی مدت آنها است که تا چند ساعت طول می کشد و برای مصرف پس از تمرین که بدن شما احتیاج فراوانی به آمینواسیدها دارد فکر خوبی نیستند.
- تحقیقاتی که اخیرا صورت گرفته است نشان دهنده این امر است که برای نیازهای تغذیه ای ورزشکارانی که تمرینات شدید انجام می دهند مصرف آمینو اسید ها به میزان چشمگیری باعث افزایش سنتز پروتئین در عضله می شود.
- از ۸ آمینو اسید بسیار ضروری و حیاتی که وجود دارند ساختار زنجیری شاخه دار آمینو اسیدهای لوسین، ایزولوسین و والین اهمیت آنابولیکی (عملکرد هورمون ها در ساخت توده عضلانی در بدن ) ویژه ای دارند.
تحقیقات انجام شده
در واقع مطالعات نشان می دهد که لوسین می تواند مکانیزم های گوناگونی که باعث افزایش سنتز پروتئین در بدن می شوند را فعال کند. پژوهش هایی درباره سالمندانی که درد مفاصل داشتند و از مکمل های دارای BCAA استفاده می کردند انجام شد. نتیجه این پژوهش ها بیانگر آن بود که در بین این سالمندان خوردگی مفاصل کمتر شده بود و در نتیجه درد آنها هم کمتر شده بود.