ویتامین E – پرو جیم

خواص شگفت انگیز انبه

مهتاب حمیدی — Tue, 24 Jul 2018 18:00:19 +0000

این نوشته توسط مهتاب حمیدی در آدرس خواص شگفت انگیز انبه توسط وبسایت پرو جیم منتشر گردید.

انبه میوه ی آب دار و لذیذ است که میزان بسیاری ویتامین، مواد معدنی و آنزیمهای سودمند جهت سلامتی دارد لذا عجیب نیست که به انبه، پادشاه میوه ها می گویند. انبه میوه شیرین و لذیذی است که حاوی ویتامین C و A و اقسام گوناگون کاروتنوئیدها است که موجب بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود. انبه از پر استفاده ترین میوه ها در دنیا است که در منطقه های گرمسیری می روید و مربوط به ۴۰۰۰سال قبل بوده است.

تقویت قوای جنسی

در آخرین پژوهش های برروی موش ها نشان داد که استفاده از میوه انبه موجب بالا رفتن میل جنسی می شود به دلیل اینکه انبه منشا غنی از ویتامین E است. و برای سلامت پوست بسیار مفید است.

تقویت بینایی

انبه غنی از ویتامین A است که این ویتامین نقش اساسی در تقویت بینایی چشم، حافظ سلامتی دندان ها، پوست، استخوان، غشاهای مخاطی و بافت های نرم بدن دارد.

زیبایی پوست و مو

استفاده از انبه، تاثیر زیادی در بر طرف کردن جوش ها و تولید کردن رنگدانه مو و پوست است. این میوه دهن را معطر کرده و موجب روشن شدن رنگ پوست می شود.

خاصیت ضد سرطانی

استفاده منظم انبه در وعده های غذایی آسیب های که در اثر از رادیکال های آزاد و خطر مبتلا به سرطان سینه را کم می کند و از سرطان رحم جلوگیری می کند.

آرامش اعصاب و تقویت حافظه

انبه فشار عصبی را کم می کند و موجب به وجود آمدن آرامش روحی می شود به دلیل اینکه اسید آمینه و تریپتوفان و پیشساز در ایجاد سروتونین یا هورمون شادی است. گلوتامین اسید که در انبه وجود دارد به تقویت تمرکز و بهبود حافظه کمک می کند.

تقویت سیستم گوارش

انبه میو ه ای حاوی مواد مغذی است که موجب تقویت روده می شود و هضم بسیار راحت دارد . پوست انبه حاوی ۱۵ تا ۱۸درصد تانن است و یک قاشق چای خوری پوست کوبیده آن به مقدار دو مرحله در روز جهت اسهال سودمند است.

نوشته خواص شگفت انگیز انبه اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

فواید،مواد غذایی و روش مصرف ویتامین ها

ستاره حمیدی — Fri, 18 May 2018 08:25:08 +0000

این نوشته توسط ستاره حمیدی در آدرس فواید،مواد غذایی و روش مصرف ویتامین ها توسط وبسایت پرو جیم منتشر گردید.

روش مصرف انواع ویتامین ها

در این مطلب گروه پروجیم به بررسی فواید انواع ویتامین ها، روش مصرف ویتامین ها و مواد غذایی حاوی آنها برای شما همراهان عزیز خواهد پرداخت.

روش مصرف ویتامین A

ویتامین A ممکن است شما را یاد هویج بیندازد. اما به جز هویج، جگر، گوجه‌فرنگی، شلغم، اسفناج، فلفل تند، لبو و زرده تخم‌مرغ هم حاوی مقادیر زیادی ویتامین A هستند.
این ویتامین برای بهبود بینایی، حفظ سلامتی سطح چشم، سلامتی پوست و سلامتی مویرگ‌ها مؤثر است، مقاومت بدن را زیاد کرده و سلامت دستگاه تنفسی را تأمین می‌کند.
اما اگر بیش از آنچه بدنتان نیاز دارد ویتامین A یا قرص آن را استفاده کنید، دچار مسمومیت ویتامینی می‌شوید. خشک‌شدن پوست بدن، شکنندگی ناخن‌ها، ریزش مو، خشکی لب‌ها، التهاب لثه‌ها، بی‌اشتهایی، خستگی و کوفتگی، سردرد، تحریک‌پذیری و استفراغ از عوارض مصرف ویتامین A بیش از حد است.

روش مصرف ویتامین C

بهترین منابع ویتامینC هم مرکبات، سبزیجات سبز برگ، کیوی، توت‌فرنگی و فلفل‌سبز هستند. این ویتامین جزو آنتی‌اکسیدان‌هاست و در پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی – عروقی مؤثر است.
شاید فکر کنید روزی چند لیوان آب پرتقال خوردن یا نوشیدن محلولی که چند قرص جوشان ویتامین C در آن انداخته‌اید، جایگزین خوبی برای نوشیدنی‌های قندی در طول روز است اما اشتباه می‌کنید. زیاده‌ روی در مصرف این ویتامین هم می‌تواند سلامتی شما را تهدید کند.
ویتامین C در مقدار مناسب، باعث ارتقای مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها، استحکام بافت پیوندی، استحکام استخوان‌ها، دندان‌ها و لثه می‌شود.
اما با همه اینها زیاده‌روی در دریافت ویتامینC می‌تواند منجر به اختلالات گوارشی، اسهال و سنگ کلیه شود. از سوی دیگر، این ویتامین اعتیادآور است و اگر بدنتان به مقادیر زیادی از ویتامینC عادت کند، دیگر مصرف روزانه غذاها و میوه‌ها پاسخگوی نیاز بدن شما نخواهد بود.

روش مصرف ویتامین D

ویتامین D هم از آن دسته ویتامین‌ هایی است که پزشکان زیاد برای افراد تجویز می‌کنند. جالب است بدانید که در ایران کمبود یا فقر ویتامین D مشکل شایعی است که در زنان و کودکان وضعیت شدیدتری وجود دارد.
ویتامین D محلول در چربی است و مصرف بیش از حد آن، به‌خصوص اگر همراه با مصرف زیاد کلسیم باشد، می‌تواند به مسمومیت منجر شود.
اگر بدون تجویز پزشک یا بیشتر از آنچه پزشک تجویز کرده از قرص و آمپول ویتامین D استفاده کنید، کلسیم در بافت‌های نرم مانند کلیه‌، ریه، قلب و گوش شما رسوب می‌کند و دچار عوارض کلیوی و قلبی و ریوی می‌شوید.
همچنین عوارض دیگری مثل سردرد، تهوع، استفراغ، ضعف، تشنگی زیاد، افزایش حجم ادرار، یبوست و اختلالات گوارشی در انتظار شماست.

روش مصرف ویتامین E

ویتامین E را ویتامین جوانی می‌نامند. به همین دلیل خیلی‌ها تمایل به مصرف زیاد این ویتامین دارند.
ویتامینE باعث استحکام غشاهای سلولی و محافظت از سلول می‌شود، خاصیت‌آنتی اکسیدانی دارد و از بروز سرطان و بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. این ویتامین به‌طور طبیعی در جوانه‌ها، آجیل، حبوبات، غلات سبوس‌دار و روغن‌های گیاهی وجود دارد.
اما مصرف این ویتامین که محلول در چربی هم هست، اگر بیش از اندازه باشد می‌تواند تهدیدی برای سلامتی شما به‌حساب بیاید.
ویتامین E اگر بیش از حد و در قالب قرص، کپسول یا آمپول مصرف شود، با رسوب کلسیم در استخوان‌ها اختلال ایجاد می‌کند؛ باعث اختلال در ذخیره ویتامین‌ A در کبد می‌شود و مقدار آن را کاهش می‌‌دهد و می‌تواند زمان انعقاد خون را افزایش دهد.

روش مصرف ویتامین B6

ویتامین B6 یکی از ویتامین‌های ضروری در سلامت ماست که به خون‌سازی هم کمک زیادی می‌کند.
بهترین منابع این ویتامین، گوشت، غلات سبوس‌دار، سبزی‌ها و مغزها هستند.
اما اگر به شکل بی‌رویه از ویتامین B6 استفاده کنید، به‌ویژه با مصرف داروهای حاوی این ویتامین، ممکن است دچار عوارض عصبی شوید، ضعف و بی‌خوابی را تجربه کنید یا حتی نشانه‌هایی از اختلالات تعادل و راه رفتن در شما دیده شود.

روش مصرف اسید فولیک

خیلی از خانم‌ها با یا بدون تجویز پزشکشان به خوردن اسیدفولیک روی می‌آورند. درواقع شاید بتوان گفت اسیدفولیک یکی از پرمصرف‌ترین مکمل‌های ویتامینی است.
این ویتامین، در گروه B قرار دارد و اگر در خوردن آن افراط کنید، موجب دفع روی و کمبود این ماده معدنی در بدن شما می‌شود.

روش مصرف آهن

آهن یکی از مهم‌ترین املاحی است که کمبود آن در بدن می‌تواند باعث کم‌خونی شده و سلامت شما را تهدید کند. کمبود آهن در زنان بسیار شایع است و علائمی مثل خستگی و احساس کسالت را در پی دارد.
البته این دلیل نمی‌شود سرخود آهن مصرف کنید. زیاده‌روی در مصرف آهن می‌تواند باعث مسمومیت بدن شده، کبد را بزرگ کند، درد شکمی، آریتمی قلب و تولد نوزادان نارس یا ناقص را در پی داشته باشد.
میزان طبیعی استفاده از آهن، به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن، ۲۰میلی گرم برآورد می‌شود.

نوشته فواید،مواد غذایی و روش مصرف ویتامین ها اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

در طول روز بایستی چه میزان آجیل میل کنید

مهتاب حمیدی — Sat, 24 Mar 2018 22:08:16 +0000

این نوشته توسط مهتاب حمیدی در آدرس در طول روز بایستی چه میزان آجیل میل کنید توسط وبسایت پرو جیم منتشر گردید.

آجیل عید

آجیل جزء جدایی ناپذیر دید و بازدیدهای نوروزی است، ولی زیاده روی در مصرف آن می تواند به جای فایده، ضرر به همراه داشته باشد. که بایستی میزان صحیح و مورد نیاز مصرف آجیل را بشناسید.

آجیل ترکیبات سودمندی برای گروه های مختلف سنی هستند. این دانه های روغنی چربی و کالری زیادی دارند. چربی موجود در آنها از نوع چربی های غیر اشباع است که اگر به میزان مجاز مصرف شوند برای بدن مفید هستند.

اگر می خواهید با معضلاتی مثل بالا رفتن وزن و چربی خون، بروز آکنه های پوستی، بالا رفتن فشار خون، دندان درد و دل دردهای گوارشی در ایام عید مواجه نشوید باید در انتخاب آجیل و مصرف به اندازه آن دقت کنید.

دانه های آجیل دارای خواص درمانی بسیار زیادی هستند و مصرف آنها می تواند مثل یک مکمل درمانی باعث دریافت کلسیم، انواع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان های ضروری بدن شود.

نکات جدی در خوردن آجیل عید

چربی موجود در آجیل از نوع MUFA (چربی تک غیر اشباع) و PUFA (چربی چند غیر اشباع) است. اسیدهای چرب امگا ۳ از نوع اسیدهای چرب چند غیر اشباع هستند. مغزها نقش موثری در کم شدن چربی و کلسترول خون دارند. از جمله دانه های روغنی که چربی تک غیر اشباع و چربی چند غیر اشباع بالایی دارند، می توان به گردو، بادام، پسته و فندق اشاره کرد.

منیزیم از جمله مواد معدنی است که در آجیل وجود دارد، بادام و گردو جزء مغزهایی هستند که مقادیر بالایی منیزیم دارند. منیزیم تاثیر زیادی در کنترل فشار خون دارد به همین دلیل مبتلایان به فشار خون بایستی روزانه پنج تا ۱۰ عدد بادام و پنج عدد گردو مصرف کنند. از دیگر ترکیباتی که در آجیل ها موجود است، می توان به اسیدهای چرب امگا ۳ اشاره کرد. گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. سه عدد گردو کامل به اندازه ۲۰۰ گرم گوشت ماهی امگا ۳ دارد.

امگا ۳ در رشد سیستم مغزی کودکان نقش زیادی دارد، این اسید چرب برای بیماران قلبی بسیار عالی است و از بروز یعضی بیماری های خود ایمنی مانند دیابت نوع ۲ و سرطان پیشگیری می کند.

شما می توانید برای اندازه گیری میزان مصرف هر یک از دانه های آجیل مصرفی در طول روز از رژیم غذایی کف دست استفاده کنید و از کف دست خود به عنوان یک پیمانه برای مصرف به اندازه این خوراکی های خوش مزه و پرخاصیت استفاده کنید.

جلوگیری از مبتلا به سرطان پروستات با بادام هندی و تخمه کدو

بادام هندی جزء مغزهایی است که سلنیوم زیادی دارد مقدار سلنیوم در بادام هندی وابسته به نوع خاکی است که این مغز در آن رشد کرده است، سلنیوم نقش بسیاری در جلوگیری از سرطان پروستات دارد، تخم کدو هم جزء مغزهایی است که مقادیر زیادی سلنیوم و روی دارد، به همین دلیل نقش زیادی در جلوگیری از سرطان پروستات ایفا می کند.

آجیل مملو از ویتامین E هستند این ویتامین از بروز بیماری های قلبی و عروقی و دیابت نوع ۲ پیشگیری و سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند. و از جمله مغزهایی که مملو از ویتامین E است می توان به پسته اشاره کرد. نقص سیستم ایمنی بدن موجب بروز بسیاری از بیماری ها می شود، برای تقویت سیستم ایمنی به مقادیر کافی روی احتیاج داریم، از جمله مغزهایی که غنی از روی هستند می توان به گردو و بادام زمینی اشاره کرد.

افراد عادی می توانند روزانه ۳۰ تا ۴۰ گرم آجیل مخلوط میل کنند، گرفتار فشار خون هم می توانند علاوه بر مصرف این ۳۰ تا ۴۰ گرم آجیل، پنج عدد بادام خام استفاده کنند، افرادی که دچار بیماری های قلبی هستند می توانند علاوه بر مصرف میزان مجاز روزانه آجیل، سه عدد گردوی کامل هم میل کنند.

بیماری های قلبی رهاورد ناخوشایند مصرف آجیل بو داده

افراد بایستی آجیلی را بخرند که نمک سود و دودی نشده باشد. فرآیند دودی کردن (بو دادن) باعث می شود که خاصیت آنتی اکسیدانی مغزها از بین برود. دودی کردن همچنین ساختار پروتئینی و چربی دانه های روغنی را عوض می کند از دیگر ضررهایی که فرایند دودی کردن دارد این است که حرارت بالا موجب تولید سموم در آجیل ها می شود، این سموم نقش زیادی در ابتلای افراد به بیماری های قلبی و انواع سرطان ها دارد.

برای اینکه آجیل ظاهر زیبایی داشته باشد معمولا از رنگ های خوراکی در تهیه آن ها استفاده می شود، این رنگ ها بیشتر مضر و سرطان زا هستند، به همین دلیل افراد بایستی آجیلی را بخرند که بدون رنگ خوراکی باشد.

سمی خطرناک در آجیل های مانده

آجیل مانده می تواند حاوی سم آفلاتوکسین باشد، این سم از نوعی قارچ به نام آسپرژیلوس ترشح می شود. آفلاتوکسین فرد را از طریق مواد غذایی مسموم می کند و می تواند سرطان زا باشد، افراد باید زمان خرید آجیل به تازه بودن، بو و ظاهر طبیعی آن توجه داشته باشند، آجیل مانده امکان کپک زدگی دارد.

افراد بایستی از خرید آجیل های فله ای که در کنار خیابان ها به فروش می رسند، اجتناب کنند. افراد بایستی آجیل های بسته بندی شده، تحت نظارت وزارت بهداشت و دارای آرم استاندارد را بخرند.

نوشته در طول روز بایستی چه میزان آجیل میل کنید اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.