آلرژی غذایی

علائم و نشانه ها آلرژی غذایی:

1. اسهال، درد شکم و نفخ
2. کهیر و التهاب صورت به ویژه در لب ها
3. غش یا حالت نزدیک به غش

مواد غذایی حساسیت زا:

1. شیرگاو
2. تخم مرغ
3. گندم
4. سویا
5. بادام زمینی
6. ماهی
7. آجیل مانند گردو و فندق
8. خربزه و کیوی
9. کنجد، تخمه آفتاب گردان
10. شکلات

درمان آلرژی غذایی

1. حذف کردن مواد غذایی مورد شک از رژیم غذایی برای مدت ۲ هفته یا تا هنگامی که علائم آلرژی غذایی از بین برود. و بعد افزودن مواد غذایی مورد شک به شکل تک تک به رژیم غذایی. به این صورت معلوم می شود که کدام مواد غدایی در ایجاد حساسیت شما نقش دارند.
2. تست تزریق پوستی امکان دارد غذای حساسیت زا را تشخیص دهد.
3. اجتناب از میل کردن موادی که به آن حساسیت دارند.
4. همراه داشتن یک کیت حاوی سرنگ حاوی آدرنالین است تا چنانچه احیاناً ماده غذایی آلرژی زا اتفاقی خورده شد و عکس العمل شدید و فوری اتفاق افتاد، از این سرنگ بهره برده شود.

طب سنتی جهت درمان آلرژی غذایی

غذاهای ضدآلرژی

نوشته از تشخیص تا درمان آلرژی غذایی اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

رینیت آلرژیک یا تب یونجه

تب یونجه جمعی از نشانه ها است که با درگیر کردن بینی به وجود می آید. این نشانه ها هنگامی بروز می کنند که ماده های حساسیت زا مثل گرد و غبار و یا گرده گل و گیاهان با نفس کشیدن به درون بینی راه پیدا کنند. رینیت آلرژیک اگرچه به طور معمول به عنوان “تب یونجه” معرفی می‌شود اما نه به وسیله ی یونجه به وجود می آید و نه موجب تب می‌شود.

عوامل تب یونجه

هنگامی که شخص مبتلا به رینیت آلرژیک به همراه تنفس مواد آلرژی زا را مثل گرده گیاهان یا گرد و غبار را نفس می کشد، بدن مواد شیمیایی از مانند هیستامین ترشح می کند. این موجب به وجود آمدن نشانه های آلرژی در شخص میشود. گرده گیاهانی که موجب به وجود آمدن تب یونجه میشود در اشخاص گوناگون متمایز است.

مقدار گرده گل و گیاه که در هوا وجود دارد هم قادر است در آغاز نشانه های تب یونجه اثر داشته باشد. در روزهایی که هوا گرم و خشک است و با وزیدن باد همراه است درصد بالا رفتن گرده گل و گیاه در هوا بیشتر است. در روز‌های سرد و بارانی اغلب گرده های گیاهان شسته می شوند. به غیر از عامل های محیطی، عامل ژنتیک هم در پیدایش حساسیت دخل دارد. در صورت وجود حساسیت در والدین امکان پیدایش حساسیت در کودک بیشتر است.

اشخاص مبتلا به تب یونجه به طور معمول دستخوش نشانه های چشمی هم میشوند. آلرژی برخی باعث ایجاد آسم میشود. اگرچه پیدایش آلرژی به عاملهای گوناگونی از قبیل مسائل ژنتیکی و عاملهای محیطی وابسطه است اما تماس با مواد حساسیت زای موجود در محیط شخص را مستعد به اقسام گوناگون بیماری های آلرژیک مانند تب یونجه، آسم و حساسیت های پوستی میکند. از سمتی بیماری تب یونجه زمینه‌ای جهت به وجود آمدن سینوزیت، اوتیت و پولیپ بینی است. در کودکان رینیت آلرژیک باعث کم شدن مقدار خواب کم شدن تمرکز و اختلال در یادگیری کودک می گردد.

نشانه های آلرژی :

• خارش بینی، دهان، چشمها، گلو و پوست
• آلرژی به بوهای گوناگون
• کهیر
• آبریزش بینی
• عطسه
• آبریزش چشم
• انسداد بینی
• گرفتگی گوش
• سرفه
• گلو درد
• حلقه تیره اطراف چشم ها
• پف اطراف چشم
• خستگی و تحریک پذیری
• سردرد

تشخیص آلرژی:

گرفتن تاریخچه دقیق خانوادگی و توجه به شیوه ی زندگی و وارسی نشانه های  بالینی در کودک به شناسایی بیماری کمک میکند. اگرچه شناسایی برخی از اقسام حساسیت ها به راحتی امکان پذیر نمی‌باشد. در این موارد برای تایید شناسایی احتیاج به انجام تست های خاصی (آزمایش پوستی آلرژی و یا انجام آزمایش خون) است.

چگونه می‌توان از آلرژن‌ها اجتناب کرد؟

1. اصلی ترین موضوع در درمان اقسام گوناگون آلرژی، تشخیص عامل های آلرژی‌زا و اجتناب از آن‌ها است.
2. جهت کم شدن آلرژن های خانگی بایستی محیط خانه به شکل دائم گردگیری و تمیز شود، هوای تازه و کم شدن رطوبت خانه هم در بهبود نشانه های حساسیت اثرگذار است.
3. در اشخاصی که حساسیت به گرده گل و گیاه دارند بهره بردن از عینک آفتابی و یا بستن پنجره‌ ها و پرهیز از محیط باز گیاهی به ویژه در عصر و شب که گرده گل و گیاه پخش می شود کمک‌ کننده است.
4. چنانچه آلرژی شدید در مقابل مو گربه و یا سگ وجود دارد بایستی از تماس با این حیوانات پرهیز شود و حیوانات خانگی در بیرون از خانه نگهداری شوند.
5. در فصل هایی که گرده گل وگیاه بیشتر است پیشنهاد می‌شود که کودکان از محیط پارک‌ها و خارج از منزل کمتر بهره ببرند.

درمان تب یونجه

درمان ها دربردارنده ی بهره بردن از داروهایی مثل اسپری های استنشاقی بینی (آنتی‌هیستامین استنشاقی و یا کورتون استنشاقی)  به همراه درمان های خوراکی مثل آنتی‌هیستامین یا در موارد حادتر بهره بردن از داروهای دیگر زیر نظر پزشک پیشنهاد می‌شود. در صورت عدم‌ کنترل نشانه های تب یونجه پیشنهاد به انجام آزمایش پوستی آلرژی و در موارد حادتر احتیاج به تزریق Allergy Shots (واکسن آلرژی) می‌باشد.

نوشته تب یونجه چیست؟ اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

مواد غذایی آلرژی زا

به طور معمول کودکان تحت تاثیر آلرژی غذایی قرار دارند. ۸ تا از عوامل آلرژی ‌زا غذایی عبارتند از:

1. شیر گاو (اغلب در کودکان شایع است)
2. تخم مرغ(اغلب در کودکان شایع است)
3. ماهی و میگو(اغلب در بزرگسالان شایع است)
4. بادام زمینی و آجیل
5. سویا (اغلب در نوزادان شایع است)
6. گندم

نکته:گندم نیز جزء عوامل آلرژی زا است. آلرژی گندم در بیشتر موارد با بیماری سلیاک اشتباه گرفته می‌ شود. بیماری سلیاک گونه ای حساسیت به گلوتن است که در گندم، چاودار و جو پیدا می‌شود. ولی آلرژی گندم قادر است بیشتر از آن باشد که شخص نسبت به دیگر آلرژی‌ های غذایی احساس بیماری کند. همینطور قادر است موجب عکس العمل تهدید کننده حیات شود.

مابقی عوامل آلرژی زا رایج

حشرات

حشرات یکی از عوامل آلرژی زا هستند. در اغلب کودکان، تورم، قرمزی و خارش در جای نیش حشرات پس از مدتی از میان می‌رود. ولی برای کودکانی که آلرژی حشرات دارند، نیش حشرات قادر است خطرناک باشد و معضلاتی را برای فرزندانتان ایجاد کند.

داروها

آنتی بیوتیکها رایج ترین گونه داروهایی هستند که موجب عکس العمل های آلرژیک می‌شوند. اغلب داروهای دیگر از جمله داروهای بدون نسخه (افرادی که بدون نسخه دارو تهیه می‌کنند)، قادرند جزء عوامل آلرژی زا باشند.

مواد شیمیایی

بعضی از لوازم آرایشی یا مواد شوینده هم می‌توانند از عوامل آلرژی زا برای برخی اشخاص باشند. به طور معمول آلرژی به این علت است که بدن بعضی از اشخاص به مواد شیمیایی موجود در این کالاها عکس العمل نشان می‌دهد، هر چند که امکان دارد این عکس العمل همواره یک عکس العمل آلرژیک نباشد. رنگها، پاک کننده های خانگی و آفت کشها که جهت چمن ها یا گیاهان مورد بهره قرار می‌گیرند هم در بعضی اشخاص امکان دارد واکنش های آلرژیک به همراه داشته باشد.

آلرژی متقابل در کودکان

یعضی از کودکان هم دارای عکس العمل های متقابل هستند. برای نمونه، کودکانی که به گونه ای گرده به اسم birch pollen  (گرده درخت غان یا توس) آلرژی دارند امکان دارد زمان میل کردن سیب علائم حساسیت داشته باشند، زیرا که سیب از یک پروتئین هماننده به یک گرده تشکیل شده است. به علت هایی که معلوم نیست، اشخاص مبتلا به آلرژی لاتکس بیشتر به مواد غذایی مثل کیوی، شاه بلوط، آووکادو و موز حساسیت دارند.

نوشته عوامل آلرژی زا (بخش دوم) اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

با عوامل آلرژی زا آشنا شوید

آلرژی عامل ها و علت های گوناگونی دارد. از عامل های محیطی و غذایی گرفته تا حساسیت به نیش حشرات. در ادامه مقاله بعضی از این عوامل آلرژی زا آشنا میشوید. 

آلرژن های محیطی

از جمله عوامل آلرژی زا که در پیرامون ما وجود دارد می شود به موارد زیر اشاره کرد:

آلودگی هوا

یکی از معمول ترین موارد موجود در ارتباط با آلرژی، قرار گرفتن در برابر آلودگی هوا است. آلرژی و حساسیت تنفسی و حساسیت پوستی از جمله صدمه هایی است که بر اثر قرار گرفتن در معرض هوای آلوده ممکن است به آن دچار شویم. جهت جلوگیری از آلرژی در منزل، می توان از دستگاه تصفیه هوا بهره برد.

مایت گرد و خاک

کنه (مایت) گرد و خاک، حشرات میکروسکوپی هستند که در پیرامون ما زندگی می‌ کنند و جزء عوامل آلرژی زا هستند به دلیل اینکه از تعدادی بسیار سلول پوست مرده که روزانه از بدن ما جدا می‌گردند، تغذیه می‌ کنند. آنها عضوء اصلی آلرژی گرد و خاک در منزل هستند. مایت گرد و خاک در اغلب نقاط از جمله تخت خواب، اثاث یا لوازم داخلی و فرشها زندگی می‌ کنند.

آلرژی به گرده گیاهان

گرده گیاهان از عامل های اصلی حساسیت هستند. درختان، علفهای هرز و گیاهان، گرده های کوچک را در هوا پراکنده می‌کنند تا گیاهان دیگر را بارور کنند. حساسیت هایی که از گرده افشانی به وجود می‌آیند فصلی هستند. به طور معمول مقدار گرده ‌ها در صبحگاه و در روزهای گرم و خشک بیشتر، و در روزهایی که هوا خنک و مرطوب است کمتر است.

کپکها

کپک نوعی قارچ ‌است که در مکان های گرم و مرطوب زندگی می‌ کنند. کپک یکی از عوامل آلرژی زا است که باعث ایجاد حساسیت در بدن می‌ شود. در محیط های بیرونی، کپکها امکان دارد در فضاهای گوناگون نمو کنند و در محیط داخلی، در فضاهای کم نور، مثل حمام و زیرزمین نمناک. همینطور قادرند در یخچال هم نمو کنند. بعضی کپک ‌ها قادرند در طی سال، به خصوص درون خانه به زندگی خود ادامه دهند.

حیوانات خانگی

حیوانات هم جزء عوامل آلرژی زا هستند. آلرژنهای حیوانات خانگی از شوره و پوسته ‌های کوچک ریخته شده از پوست و یا بزاق دهان حیوانات به وجود می آیند. ادرار حیوانات خانگی هم قادر است علایم آلرژی به همان روشی که موجب خارش پوست می‌ شود را بوجود آورد.

سوسک ها

سوسک‌ ها یک عوامل آلرژی زا معمول خانگی هستند. وجود سوسک در خانه ها قادر است یکی از علت های اصلی آسم در کودکان باشد.

برای اطلاعات بیشتر به بخش دوم مراجعه کنید.

نوشته عوامل آلرژی زا (بخش اول) اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

گونه و شدت علایم و نشانه‌ های آلرژی از یک گونه ای آلرژی به گونه ای دیگر و شخصی به شخص دیگر متمایز است. آلرژی امکان دارد به شکل خارش چشم‌ ها، عطسه، گرفتگی بینی، تنگی گلو، معضل تنفس، استفراغ و ولو خستگی یا تورم بدن بروز کند.

نشانه های آلرژی در کودکان

کودکان مبتلا به آلرژی سخت(مثل اشخاصی که به موادغذایی، دارو و یا حشرات آلرژی دارند) امکان دارد در معرض خطر عکس العمل آلرژیک غیر منتظره و بالقوه خطرناکی به اسم آنافیلاکسی باشند. آنافیلاکسی امکان دارد تنها چند ثانیه بعد از قرار گرفتن در معرض آلرژن و نه چند ساعت بعد اتفاق بیافتد.

لذا پزشکان پیشنهاد می‌کنند برای کودک یا اشخاصی که آلرژی زندگی آنها را به خطر می اندازد به همراه داشتن انسولین اپی نفرین در موارد اورژانسی الزامی است. اپی نفرین به سرعت در مقابل علائم آلرژی عکس العمل نشان می‌دهد. برای نمونه، تورم بدن را کم می کند و فشار خون پایین را بالا می برد.

نشانه‌ های آلرژی در مقابل هوای آلوده

آلرژنهای موجود در هوای آلوده قادر است موجب چیزی به اسم رینیت آلرژیک شود که به طورمعمول از سن ۱۰ سالگی و در کودکی آغاز می‌شوند و در نوجوانی یا اوایل دهه‌ی ۲۰ سالگی به اوج خود می‌رسند و بیشتر بین ۴۰ تا ۶۰ سالگی از بین می رود.

این علائم و نشانه‌ ها عبارتند از:

• عطسه کردن
• خارش بینی و گلو
• گرفتگی بینی
• سرفه

زمانیکه این علائم و نشانه‌ ها در بردارنده ی خارش چشمها، آبریزش و قرمزی باشد، کنژنکتیویت یا التهاب ملتحمه نامیده می‌شود. (تیرگی‌هایی که برخی مواقع در کناره های چشم‌ بوجود می‌آیند.)

نشانه های آلرژی به حشرات، مواد غذایی یا داروها

• خستگی
• معضل تنفسی
• سرفه
• خشکی گلو
• تورم گلو
• درد شکم
• استفراغ
• اسهال
• خارش چشمها، آب‌ ریزش یا متورم شدن چشمها
• تورم
• پایین آمدن فشار خون، سرگیجه و از دست دادن هوشیاری

عکس العمل های آلرژیک قادرند متمایز باشند. برخی مواقع امکان دارد بدن شخص یک عکس العمل اندک داشته باشد که تنها بر روی سیستم بدن اثر می‌گذارد، مثل کهیر برروی پوست. این عکس العمل ها امکان دارد جدی تر باشند و زندگی شخص را به خطر بیاندازند.

نوشته علائم و نشانه‌ های آلرژی کدامند؟ اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.