آلرژی غذایی

علائم و نشانه ها آلرژی غذایی:

1. اسهال، درد شکم و نفخ
2. کهیر و التهاب صورت به ویژه در لب ها
3. غش یا حالت نزدیک به غش

مواد غذایی حساسیت زا:

1. شیرگاو
2. تخم مرغ
3. گندم
4. سویا
5. بادام زمینی
6. ماهی
7. آجیل مانند گردو و فندق
8. خربزه و کیوی
9. کنجد، تخمه آفتاب گردان
10. شکلات

درمان آلرژی غذایی

1. حذف کردن مواد غذایی مورد شک از رژیم غذایی برای مدت ۲ هفته یا تا هنگامی که علائم آلرژی غذایی از بین برود. و بعد افزودن مواد غذایی مورد شک به شکل تک تک به رژیم غذایی. به این صورت معلوم می شود که کدام مواد غدایی در ایجاد حساسیت شما نقش دارند.
2. تست تزریق پوستی امکان دارد غذای حساسیت زا را تشخیص دهد.
3. اجتناب از میل کردن موادی که به آن حساسیت دارند.
4. همراه داشتن یک کیت حاوی سرنگ حاوی آدرنالین است تا چنانچه احیاناً ماده غذایی آلرژی زا اتفاقی خورده شد و عکس العمل شدید و فوری اتفاق افتاد، از این سرنگ بهره برده شود.

طب سنتی جهت درمان آلرژی غذایی

غذاهای ضدآلرژی

نوشته از تشخیص تا درمان آلرژی غذایی اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

مواد غذایی آلرژی زا

به طور معمول کودکان تحت تاثیر آلرژی غذایی قرار دارند. ۸ تا از عوامل آلرژی ‌زا غذایی عبارتند از:

1. شیر گاو (اغلب در کودکان شایع است)
2. تخم مرغ(اغلب در کودکان شایع است)
3. ماهی و میگو(اغلب در بزرگسالان شایع است)
4. بادام زمینی و آجیل
5. سویا (اغلب در نوزادان شایع است)
6. گندم

نکته:گندم نیز جزء عوامل آلرژی زا است. آلرژی گندم در بیشتر موارد با بیماری سلیاک اشتباه گرفته می‌ شود. بیماری سلیاک گونه ای حساسیت به گلوتن است که در گندم، چاودار و جو پیدا می‌شود. ولی آلرژی گندم قادر است بیشتر از آن باشد که شخص نسبت به دیگر آلرژی‌ های غذایی احساس بیماری کند. همینطور قادر است موجب عکس العمل تهدید کننده حیات شود.

مابقی عوامل آلرژی زا رایج

حشرات

حشرات یکی از عوامل آلرژی زا هستند. در اغلب کودکان، تورم، قرمزی و خارش در جای نیش حشرات پس از مدتی از میان می‌رود. ولی برای کودکانی که آلرژی حشرات دارند، نیش حشرات قادر است خطرناک باشد و معضلاتی را برای فرزندانتان ایجاد کند.

داروها

آنتی بیوتیکها رایج ترین گونه داروهایی هستند که موجب عکس العمل های آلرژیک می‌شوند. اغلب داروهای دیگر از جمله داروهای بدون نسخه (افرادی که بدون نسخه دارو تهیه می‌کنند)، قادرند جزء عوامل آلرژی زا باشند.

مواد شیمیایی

بعضی از لوازم آرایشی یا مواد شوینده هم می‌توانند از عوامل آلرژی زا برای برخی اشخاص باشند. به طور معمول آلرژی به این علت است که بدن بعضی از اشخاص به مواد شیمیایی موجود در این کالاها عکس العمل نشان می‌دهد، هر چند که امکان دارد این عکس العمل همواره یک عکس العمل آلرژیک نباشد. رنگها، پاک کننده های خانگی و آفت کشها که جهت چمن ها یا گیاهان مورد بهره قرار می‌گیرند هم در بعضی اشخاص امکان دارد واکنش های آلرژیک به همراه داشته باشد.

آلرژی متقابل در کودکان

یعضی از کودکان هم دارای عکس العمل های متقابل هستند. برای نمونه، کودکانی که به گونه ای گرده به اسم birch pollen  (گرده درخت غان یا توس) آلرژی دارند امکان دارد زمان میل کردن سیب علائم حساسیت داشته باشند، زیرا که سیب از یک پروتئین هماننده به یک گرده تشکیل شده است. به علت هایی که معلوم نیست، اشخاص مبتلا به آلرژی لاتکس بیشتر به مواد غذایی مثل کیوی، شاه بلوط، آووکادو و موز حساسیت دارند.

نوشته عوامل آلرژی زا (بخش دوم) اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

گونه و شدت علایم و نشانه‌ های آلرژی از یک گونه ای آلرژی به گونه ای دیگر و شخصی به شخص دیگر متمایز است. آلرژی امکان دارد به شکل خارش چشم‌ ها، عطسه، گرفتگی بینی، تنگی گلو، معضل تنفس، استفراغ و ولو خستگی یا تورم بدن بروز کند.

نشانه های آلرژی در کودکان

کودکان مبتلا به آلرژی سخت(مثل اشخاصی که به موادغذایی، دارو و یا حشرات آلرژی دارند) امکان دارد در معرض خطر عکس العمل آلرژیک غیر منتظره و بالقوه خطرناکی به اسم آنافیلاکسی باشند. آنافیلاکسی امکان دارد تنها چند ثانیه بعد از قرار گرفتن در معرض آلرژن و نه چند ساعت بعد اتفاق بیافتد.

لذا پزشکان پیشنهاد می‌کنند برای کودک یا اشخاصی که آلرژی زندگی آنها را به خطر می اندازد به همراه داشتن انسولین اپی نفرین در موارد اورژانسی الزامی است. اپی نفرین به سرعت در مقابل علائم آلرژی عکس العمل نشان می‌دهد. برای نمونه، تورم بدن را کم می کند و فشار خون پایین را بالا می برد.

نشانه‌ های آلرژی در مقابل هوای آلوده

آلرژنهای موجود در هوای آلوده قادر است موجب چیزی به اسم رینیت آلرژیک شود که به طورمعمول از سن ۱۰ سالگی و در کودکی آغاز می‌شوند و در نوجوانی یا اوایل دهه‌ی ۲۰ سالگی به اوج خود می‌رسند و بیشتر بین ۴۰ تا ۶۰ سالگی از بین می رود.

این علائم و نشانه‌ ها عبارتند از:

• عطسه کردن
• خارش بینی و گلو
• گرفتگی بینی
• سرفه

زمانیکه این علائم و نشانه‌ ها در بردارنده ی خارش چشمها، آبریزش و قرمزی باشد، کنژنکتیویت یا التهاب ملتحمه نامیده می‌شود. (تیرگی‌هایی که برخی مواقع در کناره های چشم‌ بوجود می‌آیند.)

نشانه های آلرژی به حشرات، مواد غذایی یا داروها

• خستگی
• معضل تنفسی
• سرفه
• خشکی گلو
• تورم گلو
• درد شکم
• استفراغ
• اسهال
• خارش چشمها، آب‌ ریزش یا متورم شدن چشمها
• تورم
• پایین آمدن فشار خون، سرگیجه و از دست دادن هوشیاری

عکس العمل های آلرژیک قادرند متمایز باشند. برخی مواقع امکان دارد بدن شخص یک عکس العمل اندک داشته باشد که تنها بر روی سیستم بدن اثر می‌گذارد، مثل کهیر برروی پوست. این عکس العمل ها امکان دارد جدی تر باشند و زندگی شخص را به خطر بیاندازند.

نوشته علائم و نشانه‌ های آلرژی کدامند؟ اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.