از تشخیص تا درمان آلرژی غذایی

مهتاب حمیدی — Wed, 19 Dec 2018 19:30:17 +0000

این نوشته توسط مهتاب حمیدی در آدرس از تشخیص تا درمان آلرژی غذایی توسط وبسایت پرو جیم منتشر گردید.

آلرژی غذایی

آلرژی غذایی عکس العمل بیش از حد دستگاه ایمنی به بعضی موادغذایی یا مواد معمولاً بی خطر است. این عکس العمل ها امکان دارد، ارثی یا در اثر یک نقص اکتسابی بیوشیمیایی باشند.

علائم و نشانه ها آلرژی غذایی:

اسهال، درد شکم و نفخ
کهیر و التهاب صورت به ویژه در لب ها
غش یا حالت نزدیک به غش

مواد غذایی حساسیت زا:

شیرگاو
تخم مرغ
گندم
سویا
بادام زمینی
ماهی
آجیل مانند گردو و فندق
خربزه و کیوی
کنجد، تخمه آفتاب گردان
شکلات

درمان آلرژی غذایی

حذف کردن مواد غذایی مورد شک از رژیم غذایی برای مدت ۲ هفته یا تا هنگامی که علائم آلرژی غذایی از بین برود. و بعد افزودن مواد غذایی مورد شک به شکل تک تک به رژیم غذایی. به این صورت معلوم می شود که کدام مواد غدایی در ایجاد حساسیت شما نقش دارند.
تست تزریق پوستی امکان دارد غذای حساسیت زا را تشخیص دهد.
اجتناب از میل کردن موادی که به آن حساسیت دارند.
همراه داشتن یک کیت حاوی سرنگ حاوی آدرنالین است تا چنانچه احیاناً ماده غذایی آلرژی زا اتفاقی خورده شد و عکس العمل شدید و فوری اتفاق افتاد، از این سرنگ بهره برده شود.

طب سنتی جهت درمان آلرژی غذایی

شیوه دیگری هم جهت درمان حساسیت وجود دارد و آن بهره بردن از طب سنتی است. شما می توانید با مراجعه به پزشک آلرژی خود را درمان کنید.

غذاهای ضدآلرژی

یکی از غذاهایی که مصرف آن به بیماران مبتلا به آلرژی غذایی پیشنهاد می شود، سوپ جو است. این سوپ را به صورتی تهیه کنید که رقیق باشد و درون آن پیاز نریزید. می توانید اندکی هم مرغ به آن بیافزایید و به عنوان ادویه از زردچوبه استفاده کنید.

اشخاصی که زیاد سرفه می کنند بهتر است یک قاشق غذاخوری تخم خشخاش را به سوپ شان اضافه کنند. در اشخاصی که نزله سرد دارند چنانچه میزان ترشحات زیاد است پیشنهاد می شود که سوپ را به شکل داغ همراه با ادویه جات گرم مثل زیره، دارچین و فلفل میل کنند ولی بهره بردن از فلفل و ادویه جات در نزله گرم تحریک کننده است و پیشنهاد نمی شود. در این بیماران چنانچه سرفه ها زیاد باشند بهره بردن از شربت آویشن جهت از بین بردن این معضل اثرگذار است. دسته ای از مواد غذایی مثل سیر، پیاز، ترب و تربچه برای این بیماران ضرر دارد.

نوشته از تشخیص تا درمان آلرژی غذایی اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

با آنافیلاکسی‌ بیشتر آشنا شوید؟(بخش اول)

مهتاب حمیدی — Mon, 17 Dec 2018 20:00:04 +0000

این نوشته توسط مهتاب حمیدی در آدرس با آنافیلاکسی‌ بیشتر آشنا شوید؟(بخش اول) توسط وبسایت پرو جیم منتشر گردید.

آنافیلاکسی‌ یا شوک‌ آلرژیک‌ عبارت‌ است‌ از یک‌ پاسخ‌ آلرژیک‌ شدید به‌ داروها و اغلب مواد آلرژی‌ زای‌ دیگر که‌ حیات شخص را به‌ خطر می‌اندازد. آن‌ گروه از عکس العمل های‌ آلرژیکی‌ که‌ حدوداً سریع اتفاق می افتد به طور معمول شدیدترین‌ هستند.

پیشینه

کلمه “آنافیلاکس” را چارلز ریچت (Charles Richet) در سال ۱۹۰۲ ابداع کرد، لذا این کلمه به “آنافیلاکسی” به علت تلفظ بهتر آن، عوض شد. بعدها چارلز ریچت در سال ۱۹۱۳ جایزه نوبل پزشکی و فیزیولوژی را به علت تحقیقاتش درباره ی آنافیلاکسی دریافت کرد. ولی خود واکنش از زمانهای خیلی قدیم رپرتاژ شده است. این کلمه از زبان یونانی، و لغت های یونانی ana “دربرابر”، و phylaxis “محافظت”، گرفته شده است.

دلیل بیماری آنافیلاکسی‌

میل کردن یا تزریق‌ ماده‌ ای‌ که‌ به‌ آن‌ حساس‌ هستید. پاسخ‌ آلرژیکی‌ که‌ جهت خنثی‌ کردن‌ یا رها شدن‌ از زیان این‌ ماده‌ از سمت بدن‌ داده‌ می‌شود خود باعث پیدایش یک‌ نوع‌ عکس العمل بسیار بیش‌ از اندازه عادی‌ شده‌ که‌ برخی مواقع زندگی‌ را هم در معرض‌ خطر قرار می‌ دهد.

آن‌ عواملی که‌ اغلب موجب پیدایش این‌ نوع عکس العمل می‌شوند عبارتند از:

ورزش‌
واکسن‌ ها
گرده‌ گیاهان‌
غذاها، به‌ ویژه تخم‌مرغ‌، باقلا، لوبیا، غذاهای‌ دریایی‌، و میوه جات
قسام داروها، به‌ ویژه پنی سیلین. تزریق‌ دارو خطر بیشتری‌ دارد تا قرص‌ و کپسول‌ یا قطره‌
گزش‌ یا نیش‌ حشرات مانند اقسام زنبور، مورچه های‌ گزنده‌، و بعضی عنکبوت ها
موادی‌ که‌ در برخی از اقسام عکس‌برداری‌ تزریق‌ می‌شوند

عواملی که به این بیماری شدت می بخشند

سابقه‌ آلرژی‌ ناچیز به‌ عواملی که‌ در بالا گفته شد.
سابقه‌ اگزما، تب یونجه، یا آسم

نشانه های رایج آنافیلاکسی‌

ممکن است نشانه های زیر در طی چند ثانیه‌ یا چند دقیقه‌ بعد از رودررو با ماده‌ای‌ که‌ به‌ آن‌ آلرژی‌ شدیدی‌ دارید اتفاق افتد:

سوزن‌ سوزن‌ شدن‌ یا کرختی‌ کناره های دهان‌
عطسه‌
سرفه‌ یا خس‌ خس‌ سینه
ورم‌ صورت‌ و دست ها
حس اضطراب‌
نبض‌ ضعیف‌ و تند
دل‌ پیچه‌ در نواحی معده‌
خارش‌ کل بدن‌ و بیشتر کهیر همراه است
آبریزش چشم
حس گرفتگی‌ در سینه‌
ورم‌ یا خارش‌ دهان‌ و گلو
تپش‌ قلب‌
غش‌
کم شدن هوشیاری‌

پیامدهای مورد انتظار

با درمان‌ سریع و زود هنگام، کاملاً بهبود می‌ یابید.

عارضه های احتمالی‌ این بیماری

در صورت‌ عدم‌ درمان‌ فوری‌ و به‌ موقع‌، ممکن است آنافیلاکسی‌ باعث شوک‌، ایست قلبی، و مرگ‌ شود.

برای اطلاعات بیشتر به بخش دوم مراجعه کنید.

نوشته با آنافیلاکسی‌ بیشتر آشنا شوید؟(بخش اول) اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

غش – پرو جیم