ناگت مرغ خانگی :

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ خانگی:

• سینه مرغ: دو عدد
• پودر سوخاری: یک پیمانه
• پنیر پارمزان: نصف پیمانه
• آویشن خشک شده: یک قاشق چای خوری
• ریحان خشک شده: یک قاشق غذاخوری
• کره ذوب شده: نصف پیمانه
• روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه ناگت مرغ خانگی:

• برای شروع فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه ساتتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
• بعد سینه های مرغ را به قطعات نسبتا کوچک ببرید.
• پودر سوخاری را با پنیر پارمزان رنده شده، آویشن، ریحان خشک شده و نمک و فلفل سیاه با هم در بشقابی مخلوط کنید.
• در ادامه کره را که روی حرارت ملایم گاز در طرفی ذوب کرده اید، در بشقاب دیگری بریزید.
• سینه های مرغ را ابتدا با کره ذوب شده آغشته کنید و بعد با مخلوط بشقاب اول مخلوط کنید، تا همه آنها با مواد این دو بشقاب کاملا آغشته شوند.
• کف سینی مخصوص فر را کمی چرب کنید و گوشت های سینه مرغ را در روی آن بچینید و بعد در آخر به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شوند.
• این ناگت های خوشمزه و سالم با نیم ساعت وقت گذاشتن آماده خواهند شد.
• کاسه ای را با سس کچاپ پر کنید و به همراه ناگت هایتان سرو کنید.
  

  ---

مواد لازم برای رول مرغ شکم پر :

• سینه مرغ: سه عدد
• ذرت پخته شده: یک و نیم پیمانه
• جعفری تازه خرد شده: یک پیمانه
• گوجه فرنگی خشک شده: یک و نیم پیمانه
• پنیر فتا خرد شده: یک پیمانه
• پودر سوخاری: دو پیمانه
• روغن زیتون، نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه رول مرغ شکم پر

• برای پخت این رول خوشمزه ابتدا سینه های مرغ را به دو نیم تقسیم کنید و بعد از وسط برشی دهید و با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
• سپس داخل آن را با ذرت پخته شده(میتوانید از کنسرو ذرت استفاده کنید)، گوجه فرنگی خشک شده، جعفری تازه خرد شده و پنیر فتا پر کنید و در ادامه برش ایجاد شده را با نخ یا خلال دندان بدوزید.
• سپس مرغ ها را با پودر سوخاری آغشته کنید. تابه را با روغن زیتون کمی چرب کنید و رول های مرغ شکم پر را در آن روی شعله ملایم گاز و در تابه درب بسته سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.
• مراقب باشید بعد از پخت رول ها، اگر با نخ آنها را دوخته اید، نخ را به آرامی بیرون بکشید.
• این رول های خوش طعم با نیم ساعت وقت گذاشتن آماده میشوند.

نوشته طرز تهیه ناگت مرغ خانگی و رول مرغ شکم پر در ۳۰ دقیقه اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

یک غذای ارزان با برنج مانده

اگر میخواهید بعضی اوقات یک غذای ارزان با برنج درست کنید و همچنان از طعم آن هم لذت ببرید، این دستور غذایی را از دست ندهید.

مواد لازم برای تهیه غذای ارزان با برنج :

• لوبیا چیتی پخته : ۴۵۰ گرم
• برنج پخته شده : سه چهارم پیمانه
• پیازچه بزرگ : دو عدد
• فلفل دلمه ای : یک عدد
• آب لیمو ترش : یک قاشق غذاخوری
• ماست : یک فنجان
• روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری
• برگ گشنیز تازه: ۱۰ قاشق غذاخوری
• زیره آسیاب شده : یک و چهارم قاشق چایخوری
• نمک : به مقدار لازم
• فلفل آسیاب شده : به مقدار لازم

طرز تهیه غذای ارزان با برنج :

• از برنجی که روز قبل مانده میتوان یک نوع کوکوی بسیار خوشمزه تهیه کرد که با ترکیب لوبیا چیتی درست میشود. قبل از هر چیز فر را روی ۲۳۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. حالا لوبیا چیتی را آب پز کرده و بگذارید آب آن خشک شود. میتوانید از کنسرو لوبیا چیتی نیز استفاده کنید.
• فلفل دلمه ای و پیازچه را جداگانه خرد کرده و کناری بگذارید.
• حالا نیمی از لوبیا، پیازچه، گشنیز، زیره و فلفل دلمه ای را در غذاساز ریخته تا به صورت خمیری شود. مقداری از گشنیز را برای تزئین نگه دارید. خمیر لوبیا را با برنج پخته و باقی مانده موادی که کنار گذاشته اید ترکیب کرده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
• این خمیر را به صورت قالب های کوچک در آورید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. البته قبل از آن لازم است که سینی فر را با کمی روغن آغشته کرده و به مدت ۵ دقیقه در فر بگذارید تا داغ شود.
• مراقب باشید اگر یک طرف کوکوها پخت آن را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر آن نیز بپزد.
• حالا ماست، گشنیز و آبلیمو را در کاسه ای کوچک تر ترکیب کرده و به آن نمک و فلفل بزنید.
• در آخر کار این سس را به همراه برگ های گشنیز روی کوکوها ریخته و سرو کنید.

نوشته روش پخت یک غذای ارزان با برنج مانده اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.