توت بسیار مغذی و البته خوشمزه می باشد و تمام مردم در سراسر جهان از آن لذت می برند. توتها خوشمزه و مغذی هستند، مردم در سراسر جهان از آن لذت میبرند. توت محصول درخت مورس آلباست، که برگ های آن نیز حاوی مواد مغذی هستند و به عنوان خوراک برای کرم های ابریشم استفاده می شوند، برگهای درخت توت براق، سبز و نازک هستند. توتها شبیه انگور قرمز یا سفید در دسته هایی با نام “drupes” یا شفتک (میوه الویی از قبیل گوجه وگیلاس وغیره) رشد می کند.

• منبع آنتی اکسیدان ها

آنتی اکسیدان ها به کاهش آسیب ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند و تمام قسمتهای گیاه توت مثل، ساقه و اصل میوه حاوی آنتی اکسیدان ها هستند. علی الخصوص یکی از آنتی اکسیدانها، رزوراترول (resveratrol)، توجه زیادی به خود جلب کرده است. طبق تحقیقات منتشر شده توسط دانشکده علوم پزشکی دانشگاه تگزاس رزوراترول تأثیر مثبت بر سن و طول عمر دارد.

• پشتیبانی سیستم ایمنی

توت حاوی آلکالوئیدهایی است که ماکروفاژها را فعال می کنند. ماکروفاژها سلولهای سفید خون هستند که سیستم ایمنی را هنگامی که در معرض تهدیدات سلامتی قرار می گیرند، تحریک می کنند.

• تنظیم قند خون

تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است، اما به نظر می رسد توت حاوی ترکیباتی است که سطح قند خون را متعادل می کنند. طب سنتی در چین، ترینیداد و توباگو از برگ های توت جهت تنظیم  قند خون استفاده میکنند.

• یک غذای سالم!

توت خشک شده منبع خوبی از پروتئین، ویتامین C و K، فیبر و آهن، فسفر و کلسیم است. خوشبختانه در فروشگاه های مواد غذایی در همه جا در دسترس هستند! شما میتوانید آن را به عنوان یک میان وعده در برنامه غذایی خود جای دهید و از آن لذت ببرید. اگر در آب و هوای گرم زندگی کنید بسیار خوش شانس هستید و میتوانید که درختان توت فرنگی را در این نزدیکی خود داشته باشید و از میوه های تازه ی این درخت لذت ببرید. نه تنها میوه خوشمزه درخت توت، بلکه  برگهای آن نیز حاوی پروتئین، فیبر و مواد مغذی هستند!

• درمان تورم و قرمز شدن پوست

معتقدان به طب سنتی چینی از توت به عنوان درمان برای تورم و قرمزی استفاده میکنند. یک مطالعه اخیر رومانیایی کشف کرده که ترکیبی از برگ های کورکومین و توت ممکن است منجر به درمان های طبیعی برای این نوع تحریکات شود.

• حفاظت مغز

آیا توتها تاثیری بر روی مغز دارند؟ محققان دانشگاه Khon Kaen در تایلند ارزیابی ای برای اثر توت بر روی با اختلال حافظه و آسیب مغزی موش های نر انجام دادند و به این پرسش پاسخ داده اند. اگر چه تحقیقات بیشتری لازم است اما موشهایی که توت مصرف کرده بودند حافظه  بهتر و استرس اکسیداتیو کمتری داشتند.

• برگرفته از: وبسایت organic facts

نوشته بهترین خواص “توت” برای سلامتی اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.