آلرژی غذایی

علائم و نشانه ها آلرژی غذایی:

1. اسهال، درد شکم و نفخ
2. کهیر و التهاب صورت به ویژه در لب ها
3. غش یا حالت نزدیک به غش

مواد غذایی حساسیت زا:

1. شیرگاو
2. تخم مرغ
3. گندم
4. سویا
5. بادام زمینی
6. ماهی
7. آجیل مانند گردو و فندق
8. خربزه و کیوی
9. کنجد، تخمه آفتاب گردان
10. شکلات

درمان آلرژی غذایی

1. حذف کردن مواد غذایی مورد شک از رژیم غذایی برای مدت ۲ هفته یا تا هنگامی که علائم آلرژی غذایی از بین برود. و بعد افزودن مواد غذایی مورد شک به شکل تک تک به رژیم غذایی. به این صورت معلوم می شود که کدام مواد غدایی در ایجاد حساسیت شما نقش دارند.
2. تست تزریق پوستی امکان دارد غذای حساسیت زا را تشخیص دهد.
3. اجتناب از میل کردن موادی که به آن حساسیت دارند.
4. همراه داشتن یک کیت حاوی سرنگ حاوی آدرنالین است تا چنانچه احیاناً ماده غذایی آلرژی زا اتفاقی خورده شد و عکس العمل شدید و فوری اتفاق افتاد، از این سرنگ بهره برده شود.

طب سنتی جهت درمان آلرژی غذایی

غذاهای ضدآلرژی

نوشته از تشخیص تا درمان آلرژی غذایی اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.

شناسایی بیماری آنافیلاکسی

آنافیلاکسی به وسیله ی یافته‌ های پزشکی و بالینی قابل شناسایی است. هر زمان یکی از ۳ مورد زیر ظرف چند دقیقه یا ساعت بعد از تماس با ماده آلرژی زا اتفاق افتد به احتمال بسیار شخص دستخوش آنافیلاکسی است:

• درگیری پوست یا بافت های مخاطی به علاوه معضلات تنفسی و یا پایین آمدن فشار خون
• تعداد دو یا بیشتر از نشانه های زیر:

1. درگیری پوست و مخاطب
2. معضلات تنفسی
3. افت فشار خون
4. معضلات مربوط به معده و روده

• پایین آمدن فشار خون بعد از تماس با ماده آلرژی زا معلوم چنانچه فردی عکس العمل بدی به گزیدگی حشرات و یک دارو نشان دهد، آزمایش های خون برای ترایپتیس یا هیستامین (که از مست سل ها آزاد شده است) قادر است در شناسایی آنافیلاکسی اثرگذار باشد.

هرچند این تست ها در مواردی که عامل آلرژی غذا است یا فرد فشار خون نرمال دارد چندان اثرگذار نیستند و قادر نیستند مانع شناسایی آنافیلاکسی شوند.

درمان‌ این بیماری

چنانچه نشانه های آنافیلاکسی‌ را در شخصی رویت کردید و مشاهده کردید که‌ نفس او قطع شد:

1. با اورژانس تماس بگیرید یا به‌ شخص دیگری‌ بگویید این عمل را انجام‌ دهد. (چنانچه این‌ حادثه برای‌ یک‌ کودک‌ افتاده‌ است‌، پیش از اطلاع اورژانس‌، عملیات احیا را به‌ مدت‌ ۱ دقیقه‌ انجام‌ دهید.)
2. سریعاً تنفس‌ دهان‌ به‌ دهان‌ را شروع کنید.
3. چنانچه قلب‌ ضربان‌ ندارد، ماساژ قلبی‌ بدهید.
4. تا هنگامی که‌ اورژانس نرسیده‌ است‌، اقدامات احیا را ادامه‌ دهید.
5. هر زمان دارویی‌ را میل می‌کنید، نسبت‌ به‌ احتمال پیدایش عکس العمل آلرژیک‌ آگاه باشید و آمادگی‌ این‌ را داشته‌ باشید که‌ به‌ محض‌ پیدایش نشانه ها اقدامات‌ مورد نیاز را انجام‌ دهید. چنانچه قبلاً دستخوش عکس العمل آلرژیک‌ شدید شده‌اید، همواره کیت‌ آنافیلاکسی‌ همراه‌ داشته‌ باشید.
6. درمان‌ دراز مدت‌ لازمه ی حساسیت زدایی‌ است‌.

داروها

•  تزریق‌ اپی نفرین (آدرنالین) فقط درمان‌ فوری‌ اثرگذار است‌.
• داروهایی‌ مانند آمینوفیلین، کورتیزون، یا آنتی هیستامین ها، که‌ بعد از آدرنالین تزریق‌ می گرددند، جلوی‌ برگشت نشانه های حاد را می‌گیرند.

فعالیت در هنگام مبتلا شدن به این بیماری

به‌ محض‌ بهبود نشانه های حمله‌، در هنگام ابتلا به این بیماری فعالیت روزمره خود را از سر بگیرید. ولی چنانچه نشانه ها مجدداً بازگشت، بایستی ۲۴ ساعت‌ تحت نظر باشید.

رژیم‌ غذایی‌

از میل کردن مواد غذایی‌ که‌ به‌ آن ها آلرژی‌ دارید پرهیز کنید.

در چه وضعیتی بایستی به پزشک مراجعه نمود؟

1.  چنانچه در شما یا یکی‌ از اعضای‌ خانواده‌تان نشانه های آنافیلاکسی‌ ظاهر شد، این‌ یک‌ وضعیت اورژانس‌ است‌. سریعاً اورژانس‌ را باخبر نمایید.
2. چنانچه دستخوش نشانه های نوین و غیرمنتظره شدید. داروهای‌ مورد استفاده‌ در درمان‌ امکان دارد عارضه های جانبی‌ به‌ همراه‌ داشته‌ باشند.
3. همواره یک‌ دستبند ویژه داشته‌ باشید که‌ برروی‌ آن‌ آلرژی‌ شما معلوم باشد.

جلوگیری از شوک آلرژی

چنانچه سابقه‌ مبتلا شدن به آلرژی را‌ دارید:

1. قبل از  تجویز هر گونه دارویی، این آلرژی‌ را به‌ پزشک‌ اطلاع دهید.
2. قبل از اینکه‌ دارویی به شما تزریق شود، از نوع‌ آن‌ باخبر شوید و آلرژی خود را بگویید.
3. همواره و در همه‌ جا یک‌ کیت‌ آنافیلاکسی‌ با خود داشته باشید.
4. چنانچه به‌ گزش‌ حشرات‌ آلرژی‌ دارید، زمان بیرون‌ رفتن،‌ البسه متناسب‌ بپوشید.
5. همواره یک‌ دستبند یا گردن‌ آویز ویژه داشته‌ باشید که‌ برروی‌ آن‌ آلرژی‌ شما معلوم باشد.

نوشته با آنافیلاکسی‌ بیشتر آشنا شوید؟(بخش وم) اولین بار در پرو جیم پدیدار شد.