اقسام نمک های حاضر

این رایج ترین نوع نمک است که سدیم کلرید از عناصر مهم آن می باشد و اغلب از یک فرآیند شیمیایی در سطح صنعتی، بدست می آید. زمانی که ساخته می شود، معمولا دیگر مواد معدنی، مثل: ید و فلوئور و همچنین دیگر مواد افزودنی و نگهدارنده ها به آن اضافه می شوند، این نمک از

برای متعادل کردن طعم غذای شما است.

این نمک از متد فرآیندهای طبیعی مثل: تبخیر نمک آب بدست می آید، این ترکیب شامل کلرید، سدیم، ید و فلوئور و دیگر مواد افزودنی می شود و کلرید و سدیم از ترکیب مهم آن است و رنگ مایل به خاکستری دارند. به غذاها طعمی قوی تر از نمک معمولی و طبیعی می دهند، این مدل نمک بی نهایت سالم و گران تر از نمک های طبیعی هستند.

این مدل نمک از لایه های بالایی معادن نمک دریا استخراج می شود که برای جمع آوری آن از اقیانوس اطلس و دریای مدیترانه از تکنیک های سنتی و خاص استفاده می کنند و به علت طعم ویژه ای که دارد در دستورالعمل غذاهای خوش طمع به کار می رود. این یک فرضیه غلط است، که مصرف آن موجب جذب و حفظ آب نخواهد شد درصورتیکه شما با نمک های دیگر قیاس کنید، آگاه می شوید که میزان سدیم آن ۱۵% و سدیم کلرید آن ۹۲/۹% کمتر است و در قیاس با طعم و چاشنی، نسبت ضعیف تری دارد به دلیل اینکه به آسانی در دهان شما حل می شود.